1.香酥奶酪球
营养分析:奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。
制作方法:
1、把奶酪切碎后用手揉成球,用面粉调成的面煳包裹住奶酪球,并蘸上碎面包糠;
2、加热油锅,筷子放入油锅里有气泡出现即可,转小火,放入奶酪球炸,面包糠变至金黄即可捞出。
2.开胃豆腐汤
营养分析:豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。
制作方法:鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。
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