《大脚印儿》7：奥运人家、奥运特供商品

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北京什刹海大金丝胡同12号的金丝居，一处北京很有名的四合院。金丝居有房9间半，鱼缸里游弋着金鱼，鸟笼里养着金丝雀，白天，葡萄枝叶和石榴树的影子投到青砖地面上，时光随着树影很惬意地缓慢流动。
在客厅一角的柜子上，写有“奥运人家”的瓷盘与关公的彩塑并排而立。金丝居是北京市旅游部门选出的598户“奥运人家”中的一家，也是其中的招牌。
2002年，北京什刹海兴起胡同游，旅游公司觉得金丝居是非常经典的四合院，就说服主人进行旅游开发。除了接待白天的参观，金丝居也不拒绝希望留下住宿的境外游客，它像一个家庭旅馆，适合体验比较原汁原味的老北京四合院生活。
四合院的男女主人荆继昌和王志喜，每天的工作就是把自己的生活状态展现给游人和房客。他们的客房收费不高，主人打理“奥运人家”不是以赢利为主要目的。
在靠近“鸟巢”的奥运村街道办事处，也选出了一批负责接待境外客人的“奥运人家”，60多岁的周洪涛就是其中一家的主人。他曾长期在原外经贸部的驻外机构工作，足迹遍及非洲和南北美，外事经验丰富，这成为顺利入选的重要原因。周洪涛家里准备了20多套西式餐具，他和妻子向境外来客展示中国人的生活与好客之情。
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假如中国的问题奶粉事件在北京奥运之前爆发，一个可能的好处是，那些河北乡间的奶农们不至于直接把牛奶倒在马路上，可以把它当作有机肥料，供应给奥运特供蔬果的培育基地——奥运特供蔬果均施以有机肥料，比如媒体报导的蔬菜种植心得：把经过浸泡的黄豆被当作有机肥料沤在菜地里，浇灌菜地的清水换成了发酵的豆浆，还有用奶粉、白糖、醋等按比例调配的、用于提高蔬菜口感、甜度的营养液。
乳制品供应同样含煳不得。假如是一头特供奥运的奶牛，或许还有机会品尝到自己的奶汁浇灌的牧草。
中国人素有好客的家风，何况是举办奥运会。至于如何体现浩荡的热情，餐桌是人们尤其重视的载体。除了吃得好，还要吃得安全，后者在富裕之后的中国反倒难度更大一些。
据英国《金融时报》报导，北京奥运会肉食品供应商千喜鹤集团在一次新闻发布会上表示，该公司将向奥运会供应生猪视为“政治任务”，正“不计成本”地在秘密地点以有机方式饲养生猪，确保运动员们不会因为吃他们供应的猪肉而无法通过兴奋剂检测。他们的“奥运特供猪仔”不仅喂以有机农作物，采用天然中草药免疫，而且每天还必须在室外“锻炼”至少两小时。
消息一经传出，立即引发了关于食品安全双重标准的大讨论。千喜鹤集团的“奥运猪”引起了一些民众的不满，一位博客名为“十年砍柴”的人写道：“宁做奥运猪，莫为井下人！”他所说的“井下人”，显然是指历年来死于各种矿难事故的矿工。
2007年11月初，面对社会上关于“奥运猪”越来越激烈的讨论，北京奥组委发表了一份声明，表示从没有要求任何企业建立专供奥运的秘密养殖基地，并对有关喂养生猪中草药和进行特别锻炼的说法予以批评。北京奥组委表示：“奥组委有关部门已对有关企业的行为予以了警告。”
*北京什刹海大金丝胡同12号的金丝居，一处北京很有名的四合院。
在客厅一角的柜子上，写有“奥运人家”的瓷盘与关公的彩塑并排而立。
2002年，北京什刹海兴起胡同游，旅游公司觉得金丝居是非常经典的四合院，就说服主人进行旅游开发。
四合院的男女主人荆继昌和王志喜，每天的工作就是把自己的生活状态展现给游人和房客。
在靠近“鸟巢”的奥运村街道办事处，也选出了一批负责接待境外客人的“奥运人家”，60多岁的周洪涛就是其中一家的主人。
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*假如中国的问题奶粉事件在北京奥运之前爆发，一个可能的好处是，那些河北乡间的奶农们不至于直接把牛奶倒在马路上，可以把它当作有机肥料，供应给奥运特供蔬果的培育基地——奥运特供蔬果均施以有机肥料，比如媒体报导的蔬菜种植心得：把经过浸泡的黄豆被当作有机肥料沤在菜地里，浇灌菜地的清水换成了发酵的豆浆，还有用奶粉、白糖、醋等按比例调配的、用于提高蔬菜口感、甜度的营养液。
乳制品供应同样含煳不得。
中国人素有好客的家风，何况是举办奥运会。
据英国《金融时报》报导，北京奥运会肉食品供应商千喜鹤集团在一次新闻发布会上表示，该公司将向奥运会供应生猪视为“政治任务”，正“不计成本”地在秘密地点以有机方式饲养生猪，确保运动员们不会因为吃他们供应的猪肉而无法通过兴奋剂检测。
消息一经传出，立即引发了关于食品安全双重标准的大讨论。
2007年11月初，面对社会上关于“奥运猪”越来越激烈的讨论，北京奥组委发表了一份声明，表示从没有要求任何企业建立专供奥运的秘密养殖基地，并对有关喂养生猪中草药和进行特别锻炼的说法予以批评。
千喜鹤集团在随后接受媒体采访时转而否认存在所谓的“奥运特供猪”，并拒绝就供应奥运会的生猪饲养方式或地点提供细节。
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