27日下午，国家发改委副主任彭森在广州走访东川农产品市场时表示，前段时间大蒜、绿豆等农产品较大幅度上涨的情况，是少数经营者利用农产品产地集中、季节性强、产量下降、市场信息不对称等特点，恶意囤积、哄抬价格，严重扰乱了市场秩序。
对于近期蔬菜价格的上涨，彭森认为，这主要是受异常天气影响，随着气温的上升，蔬菜大量上市有助于价格的企稳回落。
彭森还表示，目前全国粮食连续第6年丰收，供应充裕，粮食库存与消费比超过40%，大大超过国际公认的17%~18%的安全线水平，库存结构也比较合理，分布较为均衡，粮食的市场供应完全是有保障的，因此粮食价格不会出现大幅上涨的情况。
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