提到阿坝，人人都会想到它的三颗明珠：神话般的九寨沟、美丽绝伦的黄龙以及国宝大熊猫。
昨日，随着阿坝州政府与新希望集团战略合作协议的签订，很快，阿坝州上的“第四颗明珠”将冉冉升起，那就是双方联手启动的牦牛肉产业链战略，将打造出全国乃至全球身价最高的牦牛肉高端产品。
35亿元重金 “砸”出阿坝“新明珠”
昨日上午，阿坝州政府与新希望集团正式签署了战略合作协议，共同商定，将以发展现代畜牧业、旅游业为开端，首先努力推进阿坝州畜牧业产业化经营，提升畜牧业经营效益。新希望集团会在5年~10年投资35亿元，来实现牦牛科学养殖，并建设优质草场，新希望控股成立的阿坝州新希望牦牛产业有限公司，进入牲畜的屠宰和深加工领域。通过对畜产品的深加工，大幅度提高牦牛、藏系绵羊肉产品质量和档次，提高产品附加值。
同时，为充分发挥现代金融业在现代畜牧业发展中的作用，阿坝州政府和新希望集团有限公司拟共同出资组建畜牧产业化经营专项担保公司，为其提供必要的金融服务。其次，依托阿坝州丰富优质的旅游资源，新希望将按照阿坝州旅游业发展总体规划，与世界旅游组织联手，加快引进国际先进的旅游经营和管理模式，打造世界级的特色旅游产业经济。最后，协议商定阿坝州政府和新希望将共同推动在水利和矿产方面的合作。
新希望集团董事长刘永好在签约仪式上豪情万丈地称，他们希望通过和阿坝州的合作，在保护当地湿地的前提下，养出好的牦牛，做好牦牛的深加工。牦牛是我国的一种特殊牛种，生活在青藏高原及周围海拔3000米以上的高寒地区，目前被普遍认为是唯一的纯天然、绿色无污染、营养健康的高寒牛种，是相当稀缺的高品质牛肉资源，具有广阔的市场前景，如果能全面、规模、科学的发展必将会有巨大的经济效益。但目前阿坝州牦牛产业发展相对滞后，绝大部分牦牛仍处于“自然放养、靠天吃饭”的状态。
为了改变这个局面，新希望集团将从草场改良、饲料加工、健康养殖、现代屠宰加工、精深加工、市场营销等各个环节做起，建立和完善完整的高原牦牛产业链，以缓解并最终解决阿坝州草畜矛盾和草原生态问题，并稳定和提高地震受灾地区农牧民的收入，最终让牦牛产业链成为阿坝州璀璨的第四颗明珠。
全国身价最高牦牛肉首度亮相
成都商报记者从会上了解到，当天，新希望打造的全国最高身价牦牛肉也首度亮相。成都希望食品有限公司总经理兼阿坝州新希望牦牛产业有限公司董事长周再勇兴奋地称，这是一个高兴的日子，全国身价最高的牦牛肉已经面市了，均价每斤上百元。牦牛具有很高的营养价值，全身都是宝，低脂肪高蛋白，由于其生长的地域性，很难买到好的牦牛肉。他们将引入科学的养殖模式，彻底扭转牦牛“秋肥、冬瘦、春死亡、夏长肉”的局面，实现牦牛全年生长和四季屠宰。做好牦牛肉深精加工，提升牦牛肉品质和价值，同时优化和改良牦牛种群，建立和完善产品销售网络，力求把牦牛肉这种稀缺的资源让更多的消费者品尝到。下一步，他们的高端牦牛肉产品会逐步推向成都市场。
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