10月19日，南京一家超市的工作人员在摆放食用油产品。
商务部当日发布的商务预报显示，上周（10月11日至17日）全国36个大中城市重点监测的粮食、食用油零售价格小幅走高。 新华社发（郎从柳 摄）
新华网广州１０月３１日专电（记者 王攀、吴涛）近期我国各地食用油价格出现了新一轮上涨，部分地区引发消费者抢购。然而，来自广东物价部门、海关和零售市场的分析显示，当前市场食用油价格上涨，属于连续下跌后的正常反弹，预计年内国内食用油价格上升空间有限。
但有关专家认为，受投机资金炒作或美元、原油价格波动等因素影响，食用油价格有可能出现反复震荡，在当前通胀压力较大的情况下须高度警惕少数企业“跟风炒作”哄抬价格。
食用油价格稳定１０个月之后“蠢蠢欲动”
进入１０月中旬以来，受国际油脂油料价格持续上涨，进口成本增加影响，我国部分生产企业上调出厂价格，国内食用油零售价格呈现较明显的一轮上涨态势。
广州一家大型超市向记者透露，该超市１０月底已经接到金龙鱼品牌的调价通知，表示金龙鱼在该超市销售的所有食用油品种价格将会上调１０％。
广州百佳超市一位专柜销售人员也告诉记者，已经知道长寿花等品牌将会调价，但具体调价时间不知道。她说：“最近一星期食用油尤其畅销，因为有部分消费者听说涨价提前购买食用油。”
对此，广东省物价局有关人士接受新华社记者采访时介绍说，今年以来，豆油、菜子油、花生油等总体价格保持稳定，但到１０月２０日后出现小幅上涨。１月份至１０月份广东菜子油、大豆油、花生油、大豆调和油等４种主要食用油综合平均零售价同比微升０．１％。其中第三季度，４种主要食用油综合平均零售价环比微降０．３３％，同比上升１．１％。
据该局了解，近日，广东市场较多零售商确实接到调价通知，益海嘉里等企业拟上调旗下食用油品牌产品价格，幅度在１０％左右。
成本上涨和通胀因素致食用油涨价
油价为何在稳定了近１０个月之后突然出现一波上涨潮？广东省物价部门分析认为，除进入四季度消费旺季后需求增加因素外，涨价也与国际国内市场供求波动变化有直接关联。
该局有关专家分析认为，一方面，从国际市场供应来说，受１０月上旬美国农业部公布大幅调减２０１０／２０１１年度玉米、大豆的产量和期末库存量影响，目前大豆等农产品期货价格维持大幅上涨走势，造成我国近期进口大豆价格上涨，进而带动下游面临涨价压力；另一方面，市场普遍预期国内食用油产量减少，国家粮油信息中心等机构就预测今年全年我国油菜子同比减产５％左右，大豆保产或减产１．３％；进口食油和食油子折油合计同比减少４％，也推动了食用油价格上涨。
但有关专家同时指出，这一轮食用油价格上涨背后的通胀因素不可忽视。华南农业大学经济管理学院副教授周建华分析认为，当前世界货币流动性过剩，大量“非商业持仓者”进入农产品期货市场进行投机逐利，加上美国商家为推销美豆借题炒作，造就国际市场大豆牛市行情，推动了食用油价格不断上涨。同时，由于物价上涨，导致食用油生产、流通成本增加，最近国家再次提高了小麦最低收购价，受比价关系影响，国内对大豆和豆油及其他种类食用油的价格上涨预期也进一步加强，从而与国际通胀预期形成“联动”，拉动了价格上涨。
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