30岁出国游学 给人生一个新开始

一个寻常的下午，一个例行的报题会，九张作思考状而略显疲惫的脸。没想到一个报题引发了一阵骚动，久违的激动掠过众人的眼睛——
“如果让我选，我要到韩国学编剧！”“到欧洲学烤蛋糕、学整巧克力！”“到法国学品鉴红酒！”“到印度学瑜伽！”“学营养学，让家人都受到科学的照顾”……每个答案都带着强烈的个人色彩和性格特质。
“30+游学”，专题灵感源于最近身边有不少人毅然辞职到国外去游学，有学红酒的，有学语言的，有学珠宝设计的……他们都有共同的特点：工作打拼了一段时间后，在30岁左右的年纪，用自己的积蓄，去系统地学习一门自己感兴趣的课题，意不在学位，而在于给人生一个间隙，去接触自己真正喜欢的东西，人生几番打滚让他们知道自己真正喜欢的是什么。
于是，“如果有机会到国外游学，你会学什么？”的问题让编辑部每一个人都激动了一阵子。学习是一生的课题，旅游是美好的体验，无论什么年龄，都可以保持一颗自由而勇敢的心。请看本期“30+游学”的精彩故事。
率性游走换一种生活


很多30岁左右的人愿意游走国外，尝试过一种自己真正喜欢的生活。（Getty供图）


游学的过程也是打开视野的过程。
不为学历，只为体验而出走四方；告别职业，抛开一切踏上旅程……30+人群的出国游学就是这么率性而勇敢。毕竟在“江湖”中漂过，没有了10多、20岁的莽撞执著，磨平了血气方刚的棱角，这样的游学没有学业压力，可以纯粹只为一圆梦想。当梦想照进现实，30+游学人群收获的是满满的人生阅历……


喜欢红酒的人可以到法国去学习红酒品鉴。
30+游学方案 1
波尔多 学品鉴红酒
红酒是不少人的心头好。如果想出外一边游学一边学习红酒知识的话，推荐到法国波尔多地区去，能学到最正宗的法国红酒品鉴知识，还能深入葡萄酒庄了解葡萄酒酿造的全过程，更何况，到法国去至少还能学习一门法语呢。
如今波尔多正大力推广它的酒庄旅游文化，不仅针对游客推出了游玩式的品酒、参观酒窖和葡萄博物馆等项目外，不少当地的葡萄酒学校还定制了不同的葡萄酒课程，满足不同需求。比如波尔多葡萄酒行业协会旗下的葡萄酒学校提供游客深度品酒、实践练习和参观波尔多庄园等实践课程。
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课程在波尔多市中心开办，由当地葡萄酒专家用英文授课，可登录ecole.vins-bordeaux.fr查询具体课程，在网上就可填表申请，费用一般在350~600欧元之间，一般为期2~3天。


波尔多的红酒庄园推出了不少红酒学习课程。
如果不满足于浅尝辄止，就认认真真地在波尔多葡萄酒学校申请一个专业的葡萄酒课程，这些一般是有学位的，比如红酒品鉴、红酒营销等，学费每年6000～8000欧元，一般为期一年，如果考试合格还可以考取品酒师等“职称”，不过这样就可能会有学习压力，不太适合那些只注重体验，不重视成果的“逍遥派”。


墨尔本的街头涂鸦艺术。
30+游学方案 2
墨尔本 沦陷在艺术里
若选择到澳大利亚游学，墨尔本是最值得去也会最有收获的一站。这个洋溢着浓浓维多利亚时期复古风情的艺术之都，街上的建筑都是艺术感十足，漫步街头，仿佛徜徉在中世纪一般。而最让人觉得意犹未尽的是藏在街头巷弄的艺术涂鸦，天马行空的创意在墙面上展露风采，让你能在涂鸦墙前驻足观赏好长一段时间。
在墨尔本游学，一定能在艺术造诣方面收获不小。当地人闲暇时最喜欢做的事情就是去听音乐会、看艺术展，因此在墨尔本，几乎365天都有艺术展和各种音乐剧上演，票价也不贵，10多澳元就可以看一出热门音乐剧。若要欣赏展览，就要到澳大利亚当代艺术中心去，这个墨尔本首屈一指的当代艺廊，经常展出各类艺术家的作品。
现在，你还有机会免费游学墨尔本。机票，免费；游学，免费；住宿，免费，还有零用钱花！原来近期澳大利亚的维多利亚旅游局等机构一同推出了为期1个月的墨尔本免费游学计划，截止时间是2010年10月29日，幸运儿可以在2011年6月30日前免费完成游学之旅。
只要登录维多利亚州旅游局网站，点击活动页面，根据要求撰写50字的自述，说出你想要去墨尔本的理由，并回答5个简单的英文问题，就有机会获得1个月的免费英语学习旅游计划啦。


Momo
故事
社会打拼多年 给自己放空
档案
受访者：Momo
年龄：70后，30岁出头。
经历：从北京出走欧洲，目前主要漂在伦敦，学语言、办杂志、做“沙发客”，忙得不亦乐乎。
“工作意味着我要对一群人负责，失去对时间的自主权。我能做点什么呢？旅行，旅行，当然是旅行！”说起旅行，Momo掩饰不住地兴奋。
在没到欧洲之前，Momo在北京从事媒体工作。两年前，她决心辞职换个方式生活，也满足自己的旅行梦。对于Momo来说，海外留学是20多岁时就希望能实现的梦想。直到30岁后，Momo忽然觉得人生应该到另一个阶段了，应该给自己彻彻底底地放一段假期，也算是给人生一次“刷新”：“到我这样的年纪，已经明白生活教给你的会比课堂上多得多。我想重新回到一个放空的状态，尽量多看多走，领略不同的生活。”这个想法让Momo背起行囊毅然飞到了伦敦。
零压力 接触很多有趣的人
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和那些出国读书拼学位的留学族相比，Momo在伦敦的生活也许看起来太过“休闲”了：“现在一有空我就学学语言，有时间就到欧洲各个国家走走看看，同时也写游记，并同步进行自己的写作计划。”Momo也觉得，正是因为没有学业的压力，才能让自己更享受这段旅程。而这样的生活看起来闲散，但对于Momo来说每天都是新鲜有趣的：“在伦敦，最有趣的事大概是每天都会被一些新观念冲击，另外也会认识一些有趣的人。比如在伦敦我遇到了一帮在伦敦留学的媒体人，他们办了份双语杂志叫《Art Gap》，用英文介绍发生在中国当代艺术领域的事，用中文介绍发生在伦敦当代艺术的事。这种远离熟悉的环境，远离所谓‘现实’的生活，才可以如此双脚悬空地做一些梦想已久的事，对我来说是难能可贵的经历。”
当沙发客 体验别样人生
Momo在欧洲各国去走走，她的行走方式也相当特别——做一名“沙发客”。对她来说，沙发旅行的魅力不仅仅来源于免费住宿在当地人家，更重要的是途中充满了冒险和未知数，更可以体验到一个地方的真实生活。Momo第一次做沙发客是在巴黎单身男士皮埃尔的家中居住了十天，两人会在家里做一种有趣的语言游戏，用各自的母语将屋中自己所见到的某件物件名称说出来，再用英文翻译，以此印证两人看到的是不是同一件物体，这段经历让Momo从此对沙发旅行一发不可收拾。她还将自己的沙发客经历集结成书，并在网络上发表，引来众多粉丝围观。
Momo的下一个目的地也许是南美洲：“我只希望自己能在游学途中永远保持新鲜年轻，保持永远旺盛的好奇心。”
放下一切 做想做的事


游学旅途中，可以结识很多不同国家的新朋友。（图/GETTY）
人生，不该是为了一成不变而设计的。换个活法，换个轨迹，或许能收获更深刻的体验和经历。体验新的环境、新的文化，过过别人的日子，然后，以前的梦会一点点醒，人生的迷雾被一点点拨开，也许能清楚地照见自我。


在和同学交流时，能收获很多新鲜事。（图/GETTY）
30+游学方案
方案一：学做巧克力
热爱甜点的人通常无法抗拒巧克力甜美的魅力，也很想学得一手做巧克力的技巧，比利时、意大利、澳大利亚等国家都有学做巧克力的短期课程。像意大利的佩鲁贾有“巧克力之城”的美誉，每年10月中下旬都举办“欧洲巧克力节”。届时，由佩鲁贾巧克力工艺学校美食学院举办的专题讲座，可以学做一块口感正宗的意大利巧克力。也许还能参加一个短期班，让自己成为一个巧克力达人。
另外，Kimberley是澳大利亚一家有名的手工巧克力作坊，在悉尼的卡尔特区。在这里，学习一天的花费是1200元人民币。1200元学费看着不便宜，不过在当晚的“巧克力品尝晚宴”上，你可以吃回来不少，走的时候还可以带上不少巧克力做“毕业礼物”。只是要当心发胖哦！
巧克力工厂所在的地方Leichhardt被称为悉尼内城西区里的“小意大利”。街上布满电影院﹑书店﹑购物中心﹑精品店﹑花店，还有新潮的健康食品……其繁华程度向悉尼东区著名的Oxford大街悄悄地靠拢。“小意大利”的意式烹调绝对正宗，有传统的意大利风味，更有改革新潮化了的意式大餐。如果在“小意大利”游逛，一定别错过Bar Italia。
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这里的Gelato即“意式软雪糕”曾被评为雪糕冠军。这里的咖啡师泡的咖啡也曾在全Leichhardt咖啡大赛中获得第一名。最精彩的是这里的Spagetti——意大利粉，是老Leichhardt人公认做得最好的。
方案二：免费学做硬币
提到造币厂，人们往往会有一种神秘的感觉。不过在澳大利亚，普通人却可以大大方方地进入造币厂参观，甚至还可以铸一枚专属的硬币带回家。位于堪培拉的皇家澳大利亚铸币厂是免费向公众开放的。这里曾承担2000年悉尼奥运会奖牌的铸造工作。
参观印钞厂需向澳大利亚储备银行申请、备案。经过严格的审核后，游客才有机会进厂参观学习。铸币厂的一楼是工作间，二楼是陈列室。有意思的是，从一楼到二楼的楼梯是用废弃的10分钱硬币铺成的。学习结束后，学员可以通过铸币局提供的电脑画出自己想要的图案效果，然后通过电脑印刻，制作出完全属于自己的纪念币。学员还可以选择铸造普通的硬币、银币或者金币，价格非常公道。


世界各地都有不同的短期课程。
方案三：拿咖啡师执照
世界各地都有大量的“咖啡师培训机构”，意大利、法国、澳大利亚都可以找到专业的咖啡师培训。像在澳大利亚你可以参加“英文+咖啡/餐饮+吧台调酒”培训，两个月可以取得4张证书。过程中可以学习英语沟通技巧，从事咖啡厅、餐饮业经营管理。期间可以学到咖啡专业知识、咖啡那提拉花制作、酒类辨识能力、制作鸡尾酒、工作场合的健康与安全、顾客服务应对技巧、以专业的态度处理工作事务、求职技巧等。可以取得“咖啡制作”、“酒精类服务资格证”（RSA）等。
方案四：做半天珠宝设计师
在伦敦除了购物外，其实还有很多适合女生的玩意，其中一项就是学珠宝设计。位于伦敦的Claire Aristides珠宝设计学校开设半天至一天的入门珠宝设计课程，连工包料的价格由60欧元到125欧元，便可亲手制作珍珠项链、手链和耳环。学院校长Claire有超过10年珠宝设计经验，其作品连Vogue等知名杂志都介绍过。几小时的课程除了教授制作技巧，还会传授设计概念，只几百元便可过过做珠宝设计师的瘾。


Dragon
档案
受访者：Dragon
年龄：31岁
经历：，大学毕业后先在深圳从事了6年行政工作，30岁开始游学澳大利亚，今年4月份回国，现就职于北京某知名咨询公司，负责第三方人才测评。
心路
大学毕业后，顺其自然地找工作、拼生活。可是工作了几年，却突然感觉找不到自己了。我们这一代人一切来得太容易，30岁的时候，突然感到莫名的迷茫。这时候，澳大利亚的朋友建议我去走走瞧瞧。于是决定放下一切，希望能找到答案。澳大利亚兼容并蓄的文化一直是自己向往的，我参加了SPA按摩、酿葡萄酒、做硬币多种短期课程，甚至学做巧克力……一路玩一路学，看似风马牛不相及，却是我一直想做而没做的事。
游学故事
在玩中学 寻回激情
Dragon表示，澳大利亚的社会培训做得非常好，有些是收费的培训班，也有免费的公益活动，在我们看来，非常像是“在玩中学”。很多学习都是完全非功利性的，但它们给了我非常珍贵的感受机会。
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Dragon的同学在制作巧克力。
巧克力不只是甜的
听澳大利亚的朋友说Kimberley 堪比“查理的巧克力工厂”， Dragon决定去尝试一下。Dragon在Kimberley经历了制作巧克力的全过程，从生产到制造，再到销售。
“开始的时候是非常有意思的，工作人员也非常可爱，但是当我要面对自己做的东西没人买、自己要估算每天的生产成本、顾客满意度等一大堆东西时，才慢慢发现：其实，巧克力也不是想象中的那么美好。在哪里都是需要耕耘才有收获。”
学SPA，更懂爱
一个男孩子竟然去学SPA按摩？为什么不能呢？Dragon喜欢，所以就去学了。Dragon用了1个月的时间，以“全日制”的方式学习了专业的SPA按摩，取得了SPA按摩师证书，学费大概5万元人民币。“澳大利亚环境优美，气候宜人，绝对是学习SPA的好地方。”SPA的各种分类：香薰、精油、泰式按摩、欧式按摩、中医按摩，Dragon都系统地学习了理论知识。后来，Dragon选择了欧式按摩作为主攻方向。“学习了好多解剖理论，让我清楚地了解了自己的身体，也更懂得珍爱自己。”
学习是为了快乐
在澳大利亚游学，Dragon还学习了制作硬币和酿葡萄酒。“没有为什么，就是为了快乐。找回激情——这是游学生活中我最大的收获。”
Dragon觉得，在澳大利亚学做硬币的体验是独家而有趣的。隔着玻璃，工作人员向人们展示了传统的黄金浇筑技术。每次熔金，都需要用高温将黄金加热成液态，然后倒入模具中进行浇注，最后再将黄金放入水中冷却成型。
七嘴八舌
我de游学理想
去纽约学拍电影
木耳（32岁，公关公司经理）
“看着镜子里自己的容颜一天天老去，总是问自己为什么一定要继续这样生活。从小一直有个电影梦，希望有一天能够放得下，走出去。”
去巴黎当个甜品学徒
Jojo（30岁，广告公司策划）
“平时一看到蛋糕就被完全吸引住，我知道自己就是这样一个“目光短浅”的人。想想韩剧里的金三顺，谁能保证我不会称为一个甜品大师呢？”
去米兰学习时尚与奢侈品管理
Ling（31岁，咨询公司高级顾问）
“一个工作做久了，觉得缺乏挑战性。以后想要涉足奢侈品的领域，希望有机会能去米兰，感受奢侈和时尚。”
去韩国学当编剧
小云（36岁，媒体从业者）
“韩剧很好看，编剧也出色，如果有机会游学，我希望去韩国学习做个编剧。”
去印度学瑜伽
雪萍（33岁，瑜伽老师）
“我喜欢现在每天教瑜伽课的日子。希望可以去印度进一步深造，也顺便在世界各地感受生活。”
去马来西亚学潜水
小新（32岁，酷爱自然）
“谁规定人一定要生活在陆地上？我想试一试每天都当鱼的生活。”
30+游学贴士
Tips1：游学时生活、工作，甚至是住所都非常不固定，所以比较适合单身人士前往。
Tips2：欧美等国家的消费水平相对较高，所以游学者一般需要有一定的经济基础，游学前也要做好充分的经济准备。
Tips3：诸如一个月的游学安排已经是时间较短的设置，稍微多学一点东西就要超过半年，对大多数上班族来说，这就意味着必须辞职。
Tips4：一个人在国外，需要有比较好的心理承受能力。游学时除了新奇有趣，也会有孤单和飘荡感，因此最好有较强的独立性，心智较成熟。
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Tips5：出国在外，最好“笑容不离身，请字不离嘴”。因为微笑是世界上共通的语言，在人生地不熟的异国里将是您最佳的沟通语言，同时随时随地使用“请”字，也能帮助您缩短与陌生人的距离并且得到更多的协助。
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