橱柜材料
因为总与食物接触，橱柜的环保显得尤为重要。橱柜材料的好坏直接影响到食品的安全卫生。GB18584-2001《室内装饰装修材料木家具中有害物质限量》国家标准强制规定：甲醛≤1.5mg/L，重金属可溶性铅≤90mg/kg、可溶性镉≤90mg/kg、可溶性铬≤60mg/kg、可溶性汞≤60mg/kg。目前，一张符合国家标准的橱柜刨花板(1.22.4m)价格近100元左右，而低档刨花板价格仅为40元/张。一些歪橱柜商为降低成本，竟然用室外板(用于室外装修的板材)充当室内板做橱柜，室外板的售价在20元左右一张，不能达到橱柜的安全与环保要求。于是，在一些橱柜店内，一拉开门就会闻到一股刺鼻的胶水味。某些橱柜店为掩盖这种异味搜狐网，往往会在柜内放一些芳香剂或喷空气清新剂来混淆消费者的嗅觉。
五金方面
铰链是橱柜门板常用的连接五金件。质量低劣的铰链价格在7——8角/副，而带阻尼系统的铰链价格达几十元/副。劣质铰链一般是薄铁皮焊接而成，因承重差而引起门板脱落。劣质铰链弹簧弹性差，没有回弹力，用久以后会失去弹性，使橱柜门关不严实。好的铰链采用合金一次冲压成形，表面光滑，镀层厚不易生锈，稳固结实，承重能力强。橱柜抽屉采用的是滑轨连接，劣质滑轨使用起来不仅不能推拉自如，而且由于滑轨的受力面不均匀，导致抽屉摇晃不稳固。
橱柜封边
正规封边应采用精良的封边设备，用环保胶机械封边。凡是板子的裸露面均需封边，以控制板材游离甲醛释放速度和数量，防止板材受潮变形。而为降低成本，一些劣质橱柜仅做表面文章蒙混消费者，只将看得见的板材裸露面封起来。由于缺乏设备，一些橱柜采用手动封边或电烫斗加温手工封边来处理板材，不仅封边工艺差，封边外观不平整有毛刺，而且在短期内还存在脱胶的质量隐患。
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