18种细节塑造强健体魄

“营养金字塔”实现合理营养
1、每天一定要吃一次纤维食品：纤维质可把有害的腐败物包围并排泄掉。
2、钙质最好和醋一起摄入：醋能把钙质离子化，易于为人体所吸收。
3、共食比独食好：多人共食品种多，每种吃一点易达到营养平衡。
4、进餐时忌发怒、紧张、哀伤和忧虑：这样会减弱消化吸收功能，也影响味觉。
5、不宜边看(看报或电视)边吃。
6、经常改变饮食方式：按同样方式饮食，久而久之营养就会失衡。
7、就餐时可听听优雅的音乐：优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收。
8、不要怕吃菜渣：纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。
9、不可长期进食植物油：正确的用油应是：份植物油配0·7份动物油。
10、多吃些颜色深的蔬菜：颜色深的蔬菜含胡萝卜素、维生素B2、镁和铁等营养素更丰富。
11、不可食用过多调味品：胡椒、桂皮、丁香和小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。
12、按自己的速度进餐：吃饭不要随着人家速度的快慢，这样消化功能才能充分发挥作用。
13、不要站立进食：站立进食，可抑制胃肠正常功能发挥。
14、不可吃烫食：常吃烫食，食道和胃易受损伤。
15、尽量避开噪音：强烈的噪音会使人神经兴奋、胃肠功能衰减。
16、尽可能吃较硬的食物：能有效地锻炼牙龈及腭肌肉。
17、体虚者可多吃肉：肉类蛋白质多，可增强体质。
18、喝酒前吃点东西：喝酒前吃点东西或喝些水，可以防止醉酒。
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