据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，12月3日，蔬菜价格以降为主；白砂糖价格微降；猪肉、水果、食用油价格微幅波动；水产品价格以涨为主；牛羊肉、鸡蛋、奶类价格微涨；成品粮价格基本稳定。
监测的21种蔬菜中有18种价格下降，3种价格持平。油菜、西红柿、茄子、圆白菜价格降幅在1．2％ 1．9％之间，大白菜、芹菜、菠菜、生菜、四季豆、黄瓜、菜椒、洋葱、豇豆、尖椒、胡萝卜、大葱、大蒜、生姜价格降幅在0．2％ 1．0％之间；白萝卜、土豆、苦瓜价格持平。
监测数据显示，近期蔬菜价格下降品种继续增加，叶类菜价格降幅明显，与11月19日相比，截至12月3日，芹菜、菠菜、生菜、大白菜、油菜、圆白菜价格降幅分别为16．4％、15．7％、14．6％、14．1％、13．3％、7．1％。
福建龙岩、河南鹤壁和南阳等地的信息采集员反映，近期当地天气状况较好，有利于蔬菜生长，蔬菜供应充足，加上政府部门物价调控政策影响，当地菜价普降，市场成交活跃。
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