推荐食用方法
1.润肤除斑方：
绿豆5钱、赤小豆(红豆)5钱、百合5钱用适量清水浸泡半小时，大火煮滚后，改以小火煮到豆熟，食用后可以起到润肤除斑的作用。
2.养颜解毒方：
赤小豆30克，鸡内金10克。先将鸡内金研末，然后按照平常方法煮赤小豆，于赤小豆将熟时放入鸡内金末调匀，可作早餐食用。适用于颜面部青春痘、黄褐斑、身体肥胖女性。
3.健脾行水方：
赤小豆100克，鲤鱼250克。赤小豆、鲤鱼洗净，同放瓷罐内;加水500毫升，武火隔水炖烂后食用。每日1剂，7日为1个疗程。用于妊娠中、晚期，孕妇肢体、面目肿胀而成妊娠水肿者。
4.滋阴清热、利水消肿方：
赤小豆60克，乌龟250克，连皮冬瓜300克，黄酒、生姜、葱花、味精适量。把冬瓜切块，将乌龟宰杀，去杂，洗净，切块。锅上火，油烧热，将生姜片煸炒，下乌龟煎炒，烹入黄酒，加
5、健脾祛湿，消肿解毒
赤小豆90克，鲤鱼300-500克。将赤小豆洗净，鲤鱼去鳞、腮、肠杂，洗净，二味同入砂锅内焖烂食。适用于孕妇水肿，产后乳汁不足，大腹水肿，脚气病等。
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