
嵌入式洗碗机让人们摆脱美食后刷碗的苦恼。
整体厨房已成过去时?高端品牌的厨电技术到底有多智能多意想不到?
曾经以为“无烟厨房”是终极梦想,现在看来根本是小菜一碟。新型电磁灶和嵌入式蒸汽炉,让无火烹饪轻松实现,内循环式的烟机,给厨房戴上一个“防毒面具”。更给力的是,炉灶上的液晶屏让你随时监控到小BABY在房间的安全状况,而冰箱还有食用期限自动提醒,提醒你啥时该采购新鲜食材!
在高端品牌的阵营里,“集成厨房”或者“整体厨房”已经是过去式了,现在最新的概念,是“餐厨一体”或“厨厅一体”。随着厨电技术的飞速革新,烹饪,不止花样翻新、乐趣成几何倍数增加,并且再不会对外界环境产生噪音和油烟污染。一旦油烟问题彻底解决,开放式厨房的风行也扫除了最后一道障碍。
百利玛威法西门子厨房体验馆邹庄华说,传统燃气灶不仅浪费资源还会产生很多有毒气体和温室气体,在未来会逐渐淘汰,取而代之的是无明火的电磁灶、嵌入式烤箱、嵌入式蒸汽炉等。电磁灶同时连接互联网,可以随时上网搜索菜谱现学现用。它还有监视功能,年轻的妈妈就能做饭和照看卧室里的宝宝两不误了。而电磁炉连接着的烟机采用的是内循环的方式,内部放置了类似活性炭的物质,油烟进去之后过滤一下,再出来就是清新空气了。
意大利NARDI厨电深圳区总代理刘南则介绍了炉灶的更多用法。新型的炉灶是燃气和电气合二为一的,它并不一定要放在灶台上,完全可以直接挪到就餐的岛台来工作。炉灶的功能也会更强大,例如NARDI的“多米诺组合”系列,炉灶可以用来炸薯条,可以烧烤。
刘南认为,欧美的生活方式会从厨房开始,逐步渗透深圳人的家居。比如,嵌入式的洗碗机会代替功能单一的消毒柜,让深圳人摆脱享受美食之后还要刷碗的烦恼。而洗涤烘干一体化的洗衣机也会搬到厨房来,一边做饭一边洗衣服更符合快节奏的都市生活。
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