餐盘中满满当当的餐盒，用锡箔纸包得严严实实，还有一盒雀巢纯净水。打开那些锡箔纸包装的餐盒，有混合着香料的米饭，有两种不同的咖喱配菜，还有印度烤饼（Chapati），再撕开下面的小纸包，里面是新鲜的蔬菜沙拉。
用餐
印度空调列车是象飞机那样供应免费餐的。座椅和飞机上一样带折叠餐桌，用餐时不必像在中国火车上那样局促地用手托着饭盒吃。餐食由列车员送来，每人一个长方托盘。
吃完正餐服务员又送来了甜点定睛一看，居然是在发冰激凌，还是和路雪的。
印度教徒吃素，在买火车票时会了解你是“VEG”（素食者）还是“NON-VEG”（非素食者），以便正确供应。上车后列车员还会再核对一次。我算了一下车票价格，包含如此周到的赠餐，比中国同里程的火车票价格还便宜。
印度火车票
实名制
印度铁路和航空公司一样实行实名制。车票上打印着旅客姓名、座位（或铺位）号、车票编号，甚至还有年龄、性别。
月台上贴的旅客信息
实名制的好处是杜绝了“黄牛票贩”。印度火车站的售票员绝大多数是中年男人，打字速度很慢，倒也没见他们忙不过来。旅客信息还按车票编号汇总成表单，打印出来张贴在月台公告栏上。
印度空调列车上还会给外国人的座位上贴着名字等信息的不干胶标签。而一般印度人座椅上并没有这个标识。
车票、表单列出性别、年龄，可能是为了方便男女旅客的座位或铺位分开，避免尴尬。在印度南部的老旧长途汽车上还能看到用油漆歪歪扭扭写的“Lady”座位区。
设施
火车座位旁边有电源插座可供手机充电。经常旅行的人会知道，旅途中耗电特别快，因为每过一个区域手机会自动重新搜索。在印度空调列车上还会配备充电器，除了车厢内，候车室墙上也都有，插座总是生意兴隆从不闲着。
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