2010-11赛季冠军杯16强对阵抽签，将在北京时间12月17日19点在瑞士尼翁的欧足联足部进行。
欧洲两大著名博彩公司威廉希尔和Bwin都开出了即时的夺冠赔率。在威廉希尔的赔率中，巴塞罗那仍以1赔3.25坐稳最大的热门的位置，而皇马以1赔4.50排在第2。卫冕冠军国米由于近期表现糟糕，仅以1赔23排在第9位。Bwin的赔率虽和威廉希尔稍有出入，但巴塞罗那、皇马、国米的排位却都是相同的。
巴萨虽然在上赛季冠军杯中被国米淘汰，不过西班牙足球强劲的势头，以及巴萨强大的整体。让他们依然是欧洲赛场最被看好的球队。皇马在联赛中0-5不敌巴萨，但由于穆里尼奥的存在，使得这支过去5年欧冠比赛止步16强的球队，逐渐成为夺冠热门。
在威廉希尔、Bwin赔率最低的前8位球队中，只有阿森纳、米兰不是小组第1。由于他们在联赛中的整体表现优于国米，所以国米相对不被看好。
沙尔克04和矿工则是两支位居小组第1，却无法进入赔率最低前8位的球队。他们的整体实力，使威廉希尔、Bwin很难看好他们能走得更远。
在赔率中，威廉希尔、Bwin对阿森纳、拜仁的夺冠可能出现分歧。威廉希尔开出的阿森纳夺冠赔率为1赔12，而Bwin则高达1赔15。与此同时，威廉希尔开出的拜仁夺冠赔率为1赔17，Bwin则为1赔14.00。这其中值得一提的是，Bwin目前是皇马、拜仁的官方赞助商。
2010-11赛季欧冠夺冠赔率：
球队威廉希尔Bwin
巴萨3.253.20
皇马4.504.00
切尔西6.006.25
曼联9.0010.00
阿森纳12.0015.00
拜仁17.0014.00
热刺17.0019.00
米兰21.0021.00
国米23.0023.00
罗马51.0051.00
瓦伦西亚51.0051.00
矿工67.0067.00
里昂81.0081.00
沙尔克81.0067.00
马赛101.0081.00
哥本哈根 151.00151.00
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