美女留学生眼中的韩国(2)

免费的各种小菜
新华网讯 由于韩国国土有限，资源并不丰富，说实话可吃的东西并不是那么多。有名的韩国料理主要有烤肉，拌饭，冷面，大酱汤，泡菜汤等。提到韩国，可能大家首先想到的就是泡菜吧。不错，韩国人吃饭，泡菜是每顿必不可少的。一般人吃饭都是做一个汤（大酱汤，泡菜汤，豆腐汤），然后再来点泡菜就行了。
韩国饮食的最大特点就是清淡。因为韩国人很少将菜炒着吃，所以基本不怎么放油，自然也就不油腻。比如说白菜，萝卜，韩国人一般是把它们腌制，做成泡菜，然后食用。一般说到“汤”，我们都会想到“喝”，但是韩国的“汤”却有点不一样。韩国的“汤”是用来吃的。说是汤，其实是将各种食材放在一个锅里煮。汤里基本看不到油星。可能是由于韩国饮食比较清淡的原因，在韩国吃过饭很容易饿。一般刚到韩国的中国人多少都会有点不适应。

一般韩国饭店的菜 价格都在5000到10000间不等
韩国饮食种类也比较少，一般韩国饭店里基本没什么菜单，主要的菜价格和图片都贴在墙上，话说回来，菜就那么几样，好像也用不着。主要有拌饭，冷面，拉面，大酱汤，豆腐汤，泡菜汤等。一般吃饭通常点一个汤，饭店会送米饭和小菜，小菜不够了还可以再要，而且是免费的，这一点还不错。
一般饭店里菜的种类就不多，大学食堂里的菜种类就更少了。由于寝室中午不供饭，我们就只能去学校的大食堂吃饭，第一次去西江大学的大食堂，差一点没把我惊住。当时就两个套餐可选，不是A就是B。菜倒是很便宜，我记得才2000韩元（12元人民币），但是实在是太难吃了，直到现在我都记得，当时要了个土豆汤，拿过来一看，其实就是一碗清汤，里面有两块骨头和几片菜叶，当时给我心寒的啊。最后，一口米饭，一口辣白菜的勉强吃了一顿。之后又去过几次，菜的种类从未超过3种。当时就很想念国内大学的食堂，菜的种类那么多。可笑的是，刚回到中国，再次看到食堂那么多菜时竟然有点“眼晕”，有点不习惯了。

好吃的猪排饭
教授曾经请我们吃了一顿正宗的韩餐，记得当时菜摆满了整张桌子，但仔细一看很多小菜，一小碟，一小碟的。主菜其实就一个大酱汤，再配上几条黄花鱼。而且，传统的韩国饭店里没有椅子，饭店的格局基本就是几张长桌，再加一些坐垫。而且进去之前都要把鞋脱了，放在门口，进去以后盘腿而坐。刚开始去，一般都会不太习惯，坐一段时间，腿就会发麻。跟熟悉的朋友一起吃饭的话，我们一般是盘腿坐一会，就把腿伸直，过一会再双膝跪在地上。吃个饭很是不容易。
韩国的烤肉还是比较好吃的，但是肉很贵，一般人不怎么常吃。吃烤肉的时候他们很喜欢用芝麻叶或者生菜叶把烤熟的肉和辣椒酱，蒜，泡菜等包起来吃。一般咱们中国人都不喜欢吃芝麻叶，就像韩国人不喜欢吃中国的香菜一样。如果能吃习惯的话，他们认为你是彻底融入到韩国人的生活中了。

别看辣椒个头小，威力却很大，把湖南辣妹子都辣哭了
回复该发言

韩国人还特别爱吃泡面，韩国泡面的种类也多种多样，一般都比较辣。韩国人爱吃辣，也能吃辣，这一点是公认的。关于这个问题，我们上课还讨论过，就是说韩国人为什么那么爱吃辣，其中有一种说法是韩国以前很穷，没什么吃的，吃辣的能下饭，还有的人说是吃辣椒有助于缓解压力。不管怎么样吧，“辣”可以说是韩国饮食的一大特点。泡菜上面是红红的辣椒酱，刚做好的纯豆腐汤里也是红红的一层，拌饭里依然能找到那“一抹红”。泡面也是一样，大都是辛辣味道的。在韩国便利店或者超市里，泡面肯定是必不可少的。就拿方便的便利店来说吧，整整两排货架上摆放的全是桶装的泡面。一般小盒的七八百韩币，大盒的一千左右。便利店里一般还都有开水，而且还有专门的就餐区，所以吃泡面很方便。不只是便利店里，很多食堂也有泡面，一般饭店里做的很好看，味道也要好些。

韩国炸酱面
说到面，那就不得不提韩国的炸酱面。去之前就听别人说韩国的炸酱面和中国的很不一样，一尝果不其然。在韩国的街上经常能看到“中国饭店”这样的字眼，一般这样的饭店里肯定卖炸酱面。西江大学的正门对面就有一家，而且店名还是“山东饭馆”，在韩国看到故乡的名字真是倍感亲切，想着山东饭店里面或许有山东人呢，进去一问，结果是韩国人开的。不过里面的炸酱面味道还是挺正宗的。和国内炸酱面最大的不同就是，他们的炸酱面放了甜酱，因此味道是甜的。很好吃又很便宜，深得市民的喜爱。但是据说，刚恋爱的恋人一起吃饭，一般都不会选择吃炸酱面，因为吃完，嘴边就会有很多黑色的酱，影响美观。


好吃的猪排饭
教授曾经请我们吃了一顿正宗的韩餐，记得当时菜摆满了整张桌子，但仔细一看很多小菜，一小碟，一小碟的。主菜其实就一个大酱汤，再配上几条黄花鱼。而且，传统的韩国饭店里没有椅子，饭店的格局基本就是几张长桌，再加一些坐垫。而且进去之前都要把鞋脱了，放在门口，进去以后盘腿而坐。刚开始去，一般都会不太习惯，坐一段时间，腿就会发麻。跟熟悉的朋友一起吃饭的话，我们一般是盘腿坐一会，就把腿伸直，过一会再双膝跪在地上。吃个饭很是不容易。
韩国的烤肉还是比较好吃的，但是肉很贵，一般人不怎么常吃。吃烤肉的时候他们很喜欢用芝麻叶或者生菜叶把烤熟的肉和辣椒酱，蒜，泡菜等包起来吃。一般咱们中国人都不喜欢吃芝麻叶，就像韩国人不喜欢吃中国的香菜一样。如果能吃习惯的话，他们认为你是彻底融入到韩国人的生活中了。

别看辣椒个头小，威力却很大，把湖南辣妹子都辣哭了
韩国人还特别爱吃泡面，韩国泡面的种类也多种多样，一般都比较辣。韩国人爱吃辣，也能吃辣，这一点是公认的。关于这个问题，我们上课还讨论过，就是说韩国人为什么那么爱吃辣，其中有一种说法是韩国以前很穷，没什么吃的，吃辣的能下饭，还有的人说是吃辣椒有助于缓解压力。不管怎么样吧，“辣”可以说是韩国饮食的一大特点。泡菜上面是红红的辣椒酱，刚做好的纯豆腐汤里也是红红的一层，拌饭里依然能找到那“一抹红”。泡面也是一样，大都是辛辣味道的。在韩国便利店或者超市里，泡面肯定是必不可少的。就拿方便的便利店来说吧，整整两排货架上摆放的全是桶装的泡面。
回复该发言

一般小盒的七八百韩币，大盒的一千左右。便利店里一般还都有开水，而且还有专门的就餐区，所以吃泡面很方便。不只是便利店里，很多食堂也有泡面，一般饭店里做的很好看，味道也要好些。

韩国炸酱面
说到面，那就不得不提韩国的炸酱面。去之前就听别人说韩国的炸酱面和中国的很不一样，一尝果不其然。在韩国的街上经常能看到“中国饭店”这样的字眼，一般这样的饭店里肯定卖炸酱面。西江大学的正门对面就有一家，而且店名还是“山东饭馆”，在韩国看到故乡的名字真是倍感亲切，想着山东饭店里面或许有山东人呢，进去一问，结果是韩国人开的。不过里面的炸酱面味道还是挺正宗的。和国内炸酱面最大的不同就是，他们的炸酱面放了甜酱，因此味道是甜的。很好吃又很便宜，深得市民的喜爱。但是据说，刚恋爱的恋人一起吃饭，一般都不会选择吃炸酱面，因为吃完，嘴边就会有很多黑色的酱，影响美观。
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