4个月内吃母乳的宝宝，因为母亲膳食中维生素C含量直接影响着母乳中的维生素C含量，所以只要母亲多吃一些富含维生素C的蔬菜、水果，婴儿就无需再喂菜汁；而人工喂养的宝宝，因为牛奶中维生素C的含量极低，应该经常喂一些菜汁，以补充维生素C。维生素C具有保持人体正常生理功能、促进健康、增强机体抵抗力的作用，体内如果缺乏维生素C可引起坏血病。
菜汁可由新鲜的蔬菜加水煮沸后制成，其中溶解有大量的维生素C和其它水溶性维生素。在蔬菜中还含有许多与宝宝健康关系十分密切的无机盐类，如钙、磷、铁等。由于这些营养素不溶于水，在菜汁中不可能摄取到，因此有必要把蔬菜制成菜泥或碎菜来喂宝宝。吃母乳的宝宝4个月后母乳已不能满足生长发育的需要了，也必须添加辅食。因此，无论是哪种方式喂养的宝宝，在4-6个月时都应该经常吃一些菜泥。
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