粮食富含各种蛋白质和矿物质、微量元素,同时,还可以在粥内添加各种肉泥、蔬菜,制作各式花样粥,使宝宝(宝宝食品)能迅速茁壮成长。妈妈(妈妈食品)们觉得粥煮起来比较麻烦,宝宝们觉得白粥无味不好吃,下面就介绍几种营养(营养食品)价值高又易做的粥:
烂米粥将好米淘洗干净,放入小锅中,加水500克,浸泡1小时左右,使米粒吸水膨胀,上急火烧开后,再慢火煮熟即可喂用。
肉泥粥将肉类洗净,置锅中煮熟,去筋膜,在熟菜砧板上剁成泥状,放在粥中煮沸后食用。
菜肉粥取绿叶蔬菜适量,洗净切碎待用。将米淘洗干净后放入锅中加入适量水煮粥,待熟时下入菜末或炒熟的肉末及食盐少许,煮烂即成。
番茄粳米粥
准备及烹饪时间:30分钟
特点:
富含蛋白质、铁、维生素A、维生素B2等营养素。婴儿(婴儿食品)在6个月后,从母体中获取的铁质已逐渐耗尽,而乳类食品又不能提供足够的铁质,因此,很容易造成贫血。西红柿含丰富的铁质,有助于构成红血球中的血色素,对缺铁性贫血患儿效果尤为明显。
用料:西红柿20克 ,粳米 30克,水200毫升
做法:
1、粳米洗净,放入锅内煮成粥。
2、将成熟的西红柿洗净,用开水烫软去皮后切碎,用清洁的双层纱布包好,把西红柿汁挤入小盆内。另取少量番茄切成小丁。
3、将适量番茄汁调入粥内,再加入番茄小丁即可。
小贴士:
西红柿选成熟一些的比较好,一定要用开水消毒,调味可用白砂糖,也可以用蜂蜜。
粳米是圆圆短短的白色米,外形类似圆江米,但比江米透明度要好。
适合:6个月以上的宝宝。
三宝粥
准备及烹饪时间:30 分钟
特色:山药、南瓜营养丰富,加入牛奶可以让断奶的宝宝逐渐适应流质主食。
用料:水100毫升,山药10克,南瓜10克,牛奶100克,糯米10克
做法:
1、山药切丁,南瓜切丁,和糯米一起熬煮。
2、粥快熟的时候,加入牛奶,再煮10分钟即可。
小贴士:
此粥一次可以多做一些。
适合1~2岁幼儿(幼儿食品)。
五彩杂粮粥
准备及烹饪时间:10分钟
特色:饮食过于精细,许多营养物质吸收不全面,多吃杂粮,可以吸收很多微量元素和矿物质,特别是正在长身体的孩子。此粥制作方便,营养全面。
用料:水200毫升,方便粥玉米100克,白砂糖2茶匙10克 ,番茄沙司适量
做法:
1、玉米片加水和白砂糖略煮5分钟即可。
2、盛好粥,在粥上用番茄沙司挤出可爱的图样。
小贴士:
方便粥玉米片减少了熬粥的时间,可以作为孩子早餐食粥的理想选择。
适合2岁以上幼儿
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