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多喜爱入局:冰淇淋市场亟待中国式突围

1 多喜爱入局:冰淇淋市场亟待中国式突围
两条死鱼2011-04-13 00:02:45 发表



多喜爱意大利冰淇淋代言人林妙可
多喜爱意大利冰淇淋2011加盟商年会暨新产品发布会”在亚洲大酒店召开
数据显示,目前我国人均GDP已迈过4000美元大关,预示着休闲消费将进入爆发增长期。然而,在冰淇淋市场,美国人均年消费15升,日本7升,中国却只有2.7升,排名在全球20名以外。差距的背后蕴藏着市场潜力和机会。也因为如此,日前,继蒙牛推出5款冰淇淋新品之后,市场新秀多喜爱更是重拳出击,携手三元集团、意大利FABBRI公司和东贝集团等国内外业界巨头,推出革命性的意大利冰淇淋新品:包括功能强大的冰淇淋机、高品质的原料和酱料,以及他们演绎出九大类别、二十多个系列、三千多个品种的冰淇淋新品。更有著名童星林妙可的加盟,作为品牌形象代言人。一时间,国内冰淇淋市场风云激荡,充满无数变数和可能。
冰淇淋市场亟待中国式突围
中国经济持续快速和健康的发展,中国庞大的人口基数,以及人们口味、文化的全球化,都意味着中国的冰淇淋市场潜力巨大。而事实是,市场潜力远没有激发出来。一方面,国内冰淇淋市场还是欧美厂商具有更多话语权,依托技术、工艺、品牌及积累,赚取了最大一部分利润。另一方面,国内很多食品公司并没有把冰淇淋市场作为其战略性产品,加上技术、新产品开发等方面的不足,不可避免地陷入同质化竞争的境地。因此,冰淇淋市场急需在品质及创新上有所突破,进行突围。
然而,无论从冰淇淋的技术、工艺、经验、原料来讲,欧美品牌综合实力更强。在这种大前提下,因地制宜的进行中国式突围尤其显得必要。多喜爱走产业链整合,以及加盟连锁的模式,就是一个有益的探索。
整合产业链策动创新力量
和一些厂商的单打独斗不同,多喜爱意大利冰淇淋通过整合产业链的上下游企业最强的力量,来达到给消费者所需要的最好品质,最富创意和极大丰富的冰淇淋产品。
“多喜爱意大利冰淇淋从原料、设备、工艺等多方面,都联合业界巨头,并引进意大利冰淇淋制造工艺,并充分吸收、消化和发扬,从而带给消费者全新的体验,带给投资者更多的造福机会,并驱动行业创新和发展,”多喜爱总经理周和平先生表示。
据了解,在冰淇淋粉上,多喜爱选择了国内冰淇淋粉生产的龙头三元集团;冰淇淋酱料,选择意大利最知名的,也是历史最悠久的冰淇淋原料制造厂商Fabbri;选择阿斯帕拉作为冰淇淋机的机芯生产商;选择B股上市公司东贝集团的冰淇淋等设备。
这样,多喜爱冰淇淋机得以采用原装意大利阿斯帕拉压缩机、丹佛斯膨胀阀,具有“百变金刚”的美誉,一台多喜爱冰淇淋机可同时打出7种冰淇淋;同时具有耐用,全不锈钢机身,全电脑数字化控制,制冷快,产量快,膨化率高,连续工作能力强等特点。
而最终推出的九大系列新品更是相当震撼。从优格和新鲜水果混搭的多喜爱优格鲜果冰淇淋,到创意百变的多喜爱动漫冰棍冰淇淋;从会飞的幽默冰淇淋到瀑布冰淇淋、炫舞百变冰淇淋以及彩虹夹心冰淇淋、三明治冰淇淋、以及爱旋风冰淇淋、布拉吉冰淇淋、丝绵冰淇淋、炫舞百变冰淇淋。无论在工艺造型,还是口感、创意方面具有很多突破。
撒豆成兵引领蓝海财富市场
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两条死鱼2011-04-13 00:02:45 发表
在市场运作上,和选择同跨国巨头“硬碰硬”不同,多喜爱走的是“农村包围城市”的道路:通过策动分散全国各地的投资者,撒豆成兵,在最短的时间内开辟一个蓝海,并占据主流和领导地位。这和多喜爱整合产业链打造一流产品及装备的思路也是一脉相承。
据多喜爱介绍,除了直营店之外,加盟店的门槛设计的不会很高,力图投资回报短平快。其中,投资仅万元级别的多喜爱动力冰车,集夹心彩虹冰淇淋机、硬冰机、百变冰淇淋机等设备于一车,堪称专为入门级投资者量身定制的第一街头财富动车。
评论认为,相对欧美和日本等国,中国的冰淇淋市场的潜力显然远没有激发出来。多喜爱这种整合产业链强势资源,整合创新的模式,以及直营连锁加盟并举的市场运作模式,无疑为我国冰淇淋市场创新和突围提供了一个新路径。而同样重要的是,消费者能吃上高品质、健康、多样化的冰淇淋;更多的个人及机构投资者可以短时间赚到真金白银,并大面积消化就业问题。
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