大洋网-广州日报4月16日报道 本月初，由南方电视台等出品的24集电视剧《后厨》在广州开机，该剧由海清（微博）、小沈阳（博客）、赵本山、奚美娟等联袂主演，讲述五星级粤菜大厨行走江湖的“美味”故事。一个是海派媳妇，一个东北爷们，海清和小沈阳这次在电视剧《后厨》中均颠覆了以往固有的荧屏形象，摇身一变走进厨房。
后厨江湖中一较高下
探班当日，记者见到了这个让观众觉得很新颖的“海阳组合”。其中，海清饰演的美女大厨徐冰是名剩女，冷漠少言，高深莫测。小沈阳饰演的时宝慧，爽快幽默，虽有坐牢前科，但手艺非凡。两个看似没有交集的人物，却在机缘巧合之下成了面对面的竞争对手，在后厨江湖中一较高下。
当日拍摄的一场戏份是关于海清在厨房里“抓贼”，她发现厨房里丢了东西，第一时间就怀疑跟小沈阳有关“肯定是他们那伙人干的”。导演喊停后，只见小沈阳和海清低声交流，随后接受记者采访时海清自己揭秘：“刚才本来小沈阳还有一句台词，但他没说，我就问他还要不要补上，他说不用了。”这对组合是不是合作不多默契不够？海清释疑说：“这个戏刚开始拍，我们还在磨合，而且这部戏很生活化，所以台词也是讲求即兴发挥的，没必要固定下来。”
谈到合作对手，小沈阳和海清开始互相“戴高帽”，小沈阳说海清是他的偶像，“她的戏很好，我很喜欢看她演的《蜗居》、《媳妇的美好时代》。”海清则说自己一听说是跟小沈阳合作就很兴奋，“我之前是从小品里认识小沈阳，当时觉得他很不容易，非常优秀，合作拍戏后发现，他真是一个很好的演员。”不过，海清对小沈阳也“颇有微词”，“他生活中也很搞笑，我得憋着，要不很容易就笑场了”。
小沈阳坦承有“厨替”
为了让剧中主演们的烹饪技术尽显专业，剧组专门安排了海清、小沈阳等演员提前半个月到厨师学校学习。从刀工、刀法、摆生、水台活儿，一直学到翻勺、掂勺，经过一番“魔鬼训练”，小沈阳和海清在拍摄时的厨艺都已经可以用“专业”两个字来形容。
说起厨艺，海清说自己平日很少下厨，“这几年一直在外拍戏，在家时间不多，比较少下厨。我本来也会做饭只能说是做饭，照顾家人、招待朋友还行，但经过学习以后，我才发现厨艺是‘不学不知道，一学吓一跳’，里面有那么多的门道”。不过，海清也坦言，自己学厨时间太短了，“之前太忙了，没学几天，接下来边拍边学吧”。
小沈阳则向记者坦白，剧中难度很大的厨艺秀“是替身帮忙的”，“我专门去学校听老师讲课，学掂勺，曾经掂到手发抖，咱不会使那个劲！”经过这部戏的拍摄后，小沈阳除了演技外，厨艺是否也有很大提升？他谦虚地说：“凑合，凑合。”
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