漫画：挤大学
新东方烹饪厨师们
网易教育讯从上幼儿园，到接受九年义务教育，再到上高中，参加高考，继而上大学，对于这些“天之骄子”们来说，每个环节的输入端都恐落人后，竞争激烈，而当他们踌躇满志地站在最终的输出端口时，才发现异常冷清、乏人问津。
费劲挤大学，为哪般
高考的扩招让越来越多的学生接受大学教育，殊不知，社会的需求远远跟不上高校扩招的速度。“毕业即失业”的现状不仅仅针对那些在大学里面成绩很差的毕业生，许多高校优秀毕业生只是理论成绩好而没有一技之长，同样被工作拒之门外。
大学一直被视为改变命运的场所，而今，当大学过多受制于统一招生制度、课程设置与社会需求脱节、专业学习深度不够等综合症并发的时候，大学还能改变人们的命运吗？
河南农民滕振国，在自学数载后，38岁考上硕士研究生，毕业之后却遭遇求职难，最后生活、工作又回到了原点。“知识没有改变命运”曾一度让滕振国感到很无助，他坦言，“考上时，真的没想到过会再回来。”在江苏、河南、山东等地，就业率倒挂也成了一种并不罕见的现象，研究生不敌本科生、本科生不如专科生、专科生比不过职校生。上大学还能改变命运吗？
多一门手艺，多一条出路
高考的扩招让一些务实的学生认识到技能型人才的价值，纷纷选择上职校学技能，主动改变自己以适应社会的需要。
就拿安徽新东方烹饪学院来说，高中毕业生来学厨师的占相当大一部分比例。他们有的参加完高考拿到高中毕业证后直接到新东方学烹饪，有的已经拿到大学录取通知书却选择了学烹饪。国际权威机构调查显示，厨师早已成为全球十大热门高薪职业之一，未来5年，中国厨师需求总量达1000多万。随着我国餐饮业向现代化、产业化、国际化方向迈进，现在餐饮人才需求越来越大，待遇也越来越高，据《大洋新闻报道》，广州、深圳年薪80万高级厨师难聘。在安徽新东方烹饪学院学成毕业的学子，很多已经成为了酒店里的骨干力量，发挥了重要的作用，甚至自己做起了老板，年薪高达10万、20万、50万甚至百万元，月薪五、六千元的比比皆是。
安徽新东方烹饪学院是中国第一所专业的烹饪职业院校，隶属于新华教育集团，1988年办学至今，除吸取大量职业教育的“样本”外，还从产学结合、办学理念、师资引进、课程设计等方面与国际职业教育进行“无缝对接”。另外，学院在全国各地设立20多个就业安置办事处，与千余家酒店、宾馆建立了长期稳定的人才供求关系，为学生就业提供了可靠的就业保障，让学生就业无忧！
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