印度菜的咖喱味很浓,洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的,菜是用它炒烩出的,肉类是用它浸泡的。据说,印度菜所放调料之多,恐怕是世界之最!
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印度小厨
印度小厨
地址:民生路480号
一路都是来自印度的装饰品,耳边响着印度音乐,穿着印度服饰的服务员穿梭店内,一时间感觉仿佛置身于异国他乡。不可否认,菜也相当正宗,几乎每一道都有那么点辣味。生意真是不错,而且客人里很多都是印度人。
推荐菜肴:烧春鸡 印度飞饼
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天都里印度餐厅
天都里印度餐厅
地址:茂名南路59号锦江饭店南楼
据说这里是上海第一家印度餐厅。店面不”,却巧妙地运用镜子分隔,而头顶悬垂的中国字和异族风情浓郁的小摆设,更为餐厅披上了一层神秘的面纱。服务生大多是印度人,彬彬有礼。食物非常地道,咖喱种类比较全,推荐喜欢尝鲜的朋友去试试。
推荐菜肴:密制羊肉 咖喱鸡块
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凯文厨房
凯文厨房
地址:华山路231号2楼 (希尔顿对面,近延安中路口)
藏在pub2楼的印度小馆。入口处的佛台散发着幽幽的香;金色挂帘闪耀而华丽;随意张贴的海报,还有壁灯、吊扇,雅致而温馨;Waiter一身正统的印度长衫让人有身处异乡的错觉。菜肴是正宗的北印料理,香料运用得恰到好处,很特别也很好味。价格在印度餐馆里不算贵。总而言之,值得一去。
推荐菜肴:杂菜咖喱角 印度奶茶
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咖乃芗
咖乃芗
地址:长宁区江苏路458号舜元弘基天地211商铺(近宣化路)
这家店能够体验真正印度菜的味道,而且价格不贵,属于上海印度餐馆中性价比很高的。推荐土豆饼和咖喱(都是鸡肉的),炸蔬菜等等。那边好像还有牛肉咖喱,但是老印好像都不吃牛肉的,可能是照顾其他国家的人吧。这里推荐土豆饼,因为原味饼只有一层,相对来说有点干。土豆饼是两层,当中夹了土豆泥,口干就不是那么干了。 用饼在咖喱里沾下,绝对是美味。
推荐菜肴:土豆烤饼 羊肉咖喱
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VEDAS
VEDAS
地址:徐汇区建国西路550号(近乌鲁木齐路)
华丽的摆设、木质的桌椅、银质的餐具、朦胧的灯光,每一个细节都透露出浓郁的异国情调。印度客人蛮多的,可见其是否正宗。至于对食物褒贬不一的评论,则要看个人口味,不妨亲身一试。
推荐菜肴:烤鸡 蘑菇
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