乐乐妈最近非常烦恼，她不知要给8个月大的乐乐选购哪种配方奶粉。乐乐属于过敏体质，对鸡蛋、海鲜及牛奶都过敏，医生告诫要注意孩子的饮食安排，每天观察记录孩子的饮食情况，要避免让孩子接触过敏性食物。这样一来，乐乐妈更着急了，担心孩子会因为营养摄入不均而造成营养失衡。
据了解，近些年来，儿童过敏发病率呈上升趋势，这些过敏体质的小宝宝们总是让新妈妈们一筹莫展。那么，如何来喂养过敏体质的小宝宝呢？
避免过敏食物
儿童过敏常见的症状有过敏性角膜炎、唿吸道出现气喘、过敏性鼻炎、皮肤出现异位性皮肤炎、荨麻疹等。出现过敏主要是因为体内某种蛋白质变异、缺陷或功能的发育迟缓，影响宝宝对食物的吸收、消化。过敏现象虽然比较普遍，但存在个体差异，尤其遗传性特征明显。如果父亲有过敏现象，宝宝过敏几率为30%；如果父母亲均有过敏现象，宝宝过敏几率高达70%。过敏常发生于3岁以下，其中1岁为高发期。
妈妈们一定要了解哪些食物容易引起宝宝过敏，这些食物主要有富含蛋白质的牛奶、鸡蛋；海产类的鱼、虾、蟹、海贝、海带；有特殊气味的葱、蒜、韭菜、香菜、洋葱、羊肉；有特殊刺激性的辣椒、胡椒、芥末、姜；可生食的食物如番茄、生核桃、桃、柿子；富含细菌的食物如死鱼、死虾、不新鲜的肉；含霉菌的食物如蘑菇、米醋；不易消化的食物如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼；种子类食物如各种豆类、花生、芝麻。
此外，建议给宝宝添加辅食要少量少种类。第一次给宝宝添加的辅食要易于消化而又不易引起过敏的食物，通常为谷类，其次是蔬菜和水果。一般6个月以后再给宝宝添加固体食物，如鸡蛋、鱼、花生、麦类等食物。宝宝的饮食要清淡，多食富含维生素的食品。在宝宝的过敏现象好了以后，妈妈也要长期观察宝宝的愈后情况：像对牛奶、鸡蛋过敏的情况。在宝宝14个月后会慢慢消失；而对花生和海鲜类食物过敏的情况往往会伴随一生。
选择特殊配方奶粉为代乳品
像乐乐这样的宝宝们，正处于快速生长发育阶段，对各种营养素需求相对较高，幼儿机体各项生理功能也在逐步发育完善。然而，他们对外界不良刺激的防御性能仍然较差，因此对于幼儿膳食的安排，还是需要特别关照。
由中国营养学会特别发布的针对1?3岁幼儿的膳食指南中建议，对于1-3岁的幼儿，配方奶粉是最佳的代乳品。这主要是因为，在配方奶中，会强化添加钙、锌、维生素B1、B2和维生素C等；而这些都是幼儿生长发育需要的营养素。
对于已经断奶的易过敏宝宝，可以选择“特殊配方奶粉“。所谓“特殊配方奶粉”并不是一个专有名词。只是相对普通的婴儿配方奶粉，把一些有特殊用途的配方奶粉称为“特殊配方奶粉”。根据配方的不同，它可以分成很多种，比如，深度水解配方奶粉、特殊代谢配方奶粉、防腹泻配方奶粉等。这些特殊配方奶粉有一定的治疗功效，所以，在某种程度上，它也相当于一种处方药。
乐乐妈通过向专业医师咨询后，给乐乐选择了“低敏配方奶粉”，也就是部分水解蛋白的婴儿配方奶粉，它是通过专门的蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，从而减少宝宝过敏的风险。它与普通牛奶配置的配方奶粉相比，营养成分相同，过敏源含量少。比起深度水解和氨基酸配方奶粉的味道也比较可口，容易被宝宝接受，特别是6个月以上的婴儿。
水解蛋白质奶粉分级
水解蛋白配方奶粉的主要作用是对付蛋白质引起的过敏。根据配方奶粉中蛋白质的不同，水解蛋白奶粉分四级：
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