旅游邀您体验戴斯酒店（中国）尊贵服务

网易旅游专稿
6月6日，正值传统节日端午节，美国戴斯集团中国区域总经理年会在西安新兴戴斯大酒店举行，40余位来自全国各地的戴斯酒店总经理汇聚一堂，相互交流，分享各自酒店的经营经验。
戴斯酒店（中国）每年都会在内地城市举办一次总经理年会，今年西安正值西安世园会举办期间。在欢迎晚会上，有陕西当地特色歌舞表演，有独具风格的凉皮、泡馍品尝，世园会的到来也给这次总经理年会增添了多一份地域风情，各地区的总理在介绍自己的同时，也为各自的酒店做了最好的宣传名片。
同时美国戴斯酒店集团（中国）总裁陈嘉财先生在举办中国区域总经理年会期间接受了网易旅游的采访，介绍了戴斯酒店在中国的定位及发展状况、分享酒店的管理经验。





戴斯中国区域总经理年会现场
美国戴斯酒店集团（中国）是中国地区内领先的酒店管理集团，旗下国际品牌“戴斯”以全权管理和特许经营的多元方式，占据着国内中端酒店市场不容忽视的权重地位。



戴斯集团（中国）总裁陈嘉财先生在接受网易采访

●准确的定位——酒店成功的关键
坐在面前的陈嘉财总裁真诚、实在，没有架子，他拥有超过20年在香格里拉、文华、假日等国际著名酒店集团的丰富工作经验。一个酒店的合理准确的定位，对于一个酒店的生存和发展至关重要，陈嘉财总裁这样谈到：“戴斯Days Inn这个品牌在美国有1800家以上的酒店，大部分都是三星跟四星的定位，我们是分五个不同的市场、三个牌子，戴斯是一个大的品牌，有Days Inn是三星，还有Days Hotel是四级的，Days Hotel & Suites 是五星级，Days suites是酒店式公寓的，Days Inn Business Place是三星商务酒店。总的来看，我们的定价不会太高，大概是以四星为主，比三星高，会让客人有一个物有所值的感觉。”面对复杂多变的中国市场，陈嘉财总裁认为，在中国市场上酒店的价格有高有低，戴斯酒店在中国主要的定位是在中端，比汉庭酒店高一点，500的价格是最合适的，定位为四星的市场与戴斯酒店品牌相符合。



西安新兴戴斯大酒店的豪华客房
●科学细致的管理——酒店快速发展的关键
美国戴斯酒店集团（中国）2004年进驻中国，至2011年4月，美国戴斯酒店集团（中国）已签约酒店99家，拥有超过23,000间客房，横跨21个省、62个城市和4个自治区。
戴斯酒店在中国的发展速度之快，并非一蹴而就，需要有一套科学的管理方法，不能单纯的追求速度，还要讲质量。总裁陈嘉财是这样介绍的：“当品牌进入中国后就要熟悉品牌，有规模有管理，现在快捷酒店非常多，比如七天、如家、锦江之星，但是他们更多的是店长，而不是总经理，我们需要的是更专业的酒店人才。”



福建戴斯大酒店总经理饶有兴致地在进行茶道表演。
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目前，戴斯集团的酒店管理主要有两种模式，一种是分权，比如100家酒店，加盟酒店自己管理20家，减少了总部的很多负担；第二种是输出，在加盟酒店中由总部提供技术指导支持加盟业主，会定期举办培训会，在年会上各自分享经验，列出下一步的计划，为了使加盟的酒店利润点上升，总部会帮助加盟酒店的业主，提升他们的管理水平。陈嘉财列举了一个例子，“我们会签10年的合同，先让我们总部管三年，第四年就归你管，但是在采购上，我们有最低的标准，技术指导方面是一定要参加的，这在开业前就必须做好，在开业后我们会每年明察暗访两次。”因为很多时候他们是有队伍有人员，但是没有品牌，戴斯就可以提供这样一个平台。
与此同时，戴斯集团也在逐渐培养酒店相关方面的专业人员，成立一个管理学校，让国外、学校、酒店进行三方的合作。不仅是同济大学，重庆的一些大学也很有兴趣参与。针对这样的形势和市场需求，陈嘉财总裁认为这首先是满足了自己的需求、行业的需求，同时提供和保证了就业机会，人员流动快，那么在集团提升的机会也会更多。



西安新兴戴斯大酒店会议室之一，供小型会议使用。

●有竞争才有进步
随着中国大众旅游的发展，国家政策的支持，入境旅游逐渐增多，享受型消费、商旅型消费已经成为更多人的选择，经济型酒店也孕育发展起来。
美国戴斯集团正是看到了中国市场的潜力，于2004年进驻中国，但同时也面对着如家、锦江之星、七天等一批本土连锁酒店在中高端市场的挑战。陈嘉财总裁认为三星到四星的标准存在着很大的市场需求，特别是针对年轻人做一些商务酒店，现在出差办公的人特别多，房子的灯光亮度、电脑的网线，都要做出相符合的设计。
陈嘉财总裁非常自信与幽默，他这样总结到：“这个市场很大啊，自己肯定是分不完的，市场是永远都会有需求的，有竞争才有进步。”戴斯酒店（中国）在国内中高端市场的竞争优势在于第一，拥有标准化的管理，一致的服务要求，都要达到4星、5星的要求。第二是稳定和坚持，一直保持稳定的形象，让客人觉得非常熟悉，入住戴斯这样的选择是对的，才能占领这个领域的消费市场。戴斯酒店（中国）的客源仍是以深圳、香港、北京的大城市为主，60%、70%是外国客人，在二三线城市仍以国内客人为主，但是这些地区也是非常有消费潜力的。陈嘉财说道：“我们的目标是客人到了这些城市，就问有没有戴斯酒店，呵呵。”
因为有着丰富的酒店管理经验和科学的管理方法，美国戴斯酒店集团中国地区总裁陈嘉财曾经被评为“中国酒店行业30年内最有影响力的人”。 面对中高端市场的发展前景，陈嘉财总裁这样分析的：“10年前、15年前没有人愿意做中端市场，那个时候也是没市场的，但随着国家的发展，中产阶级的不断扩大，市场消费需求也在逐渐提高，7年之前我已经看到这样的前景。我个人非常喜欢中端市场也是很看好的，所以戴斯在中国是以中高端品牌的定位为主。戴斯酒店要从最初的20家、到70、80家，到100家，最终成为整个中端市场的leader。”



西安新兴大酒店餐厅，舒适优雅，早餐以西式为主，同时还提供当地凉皮、泡馍等特色餐饮。
●床、淋浴、早餐服务——让戴斯独具特色
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美国戴斯酒店集团酒店一项调查表明，影响入住体验最关键的是三点，一是床、二是服务，比如浴室，三是员工的friendly，也就是服务态度。
要让客人住得舒服，要让酒店有特色，陈嘉财总裁特别强调有几个要求在戴斯的酒店：“第一，我们的床要睡的舒服；第二，我们的淋浴要压力足够；第三，我们的早餐要吃得好。这是我们三个基本的条件。就说这是我们的特色吧，我们一定要让我们的业主投建的酒店满足到这三个条件。因为我们的规模比较大，如果从装修方面要求一个主题或者其他设施方面有一个特色，要维持300家到500家酒店这样就比较难，如果我只做20家、30家问题不大，那是没问题的。”


西安新兴戴斯大酒店热情亲切的工作人员。
●未来发展计划——创意设计型酒店
当问到戴斯集团在中国未来还有什么发展计划时，陈嘉财总裁说到：“我们正在准备做一种创意设计型酒店，‘design hotel’，一种概念型的酒店，邀请好的设计师去设计酒店，但是我们的定位还是保持在中端的。”
成熟的管理经验，人才储备，好的品牌，发达的营销网络，科学严格的管理，戴斯集团在中国的发展一定会越来越好。
采访结束，西安新兴大酒店总经理李朝旭先生还带领记者参观了酒店，介绍西安新兴大酒店的经营理念和特色。
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