最多5步 父亲节亲自为老爸制作下酒菜

父亲节就要到了，肯定有不少朋友想要对父亲表达一下感恩之情。对于还是学生的朋友而言，可能没有足够的资金来购买一些礼物？那么又该如何表达心意呢？还有一些朋友的家庭可能条件比较富裕，买礼物送给父亲又显得那么没有心意？这时又有什么好的表达心意的方式呢？


那么笔者就给您支一招：“亲自下厨”为老爸制作一道下酒菜。肯定有不少朋友会抱怨说 ：作为八九零后的我们哪会做饭这件事啊？
别急，笔者这就给您介绍四道下酒菜？从五香花生豆到清蒸鱼，从酱牛肉到烤翅，总得有一两款是符合您老爸口味的吧？关键是这些下酒菜制作起来可谓是十分的简单，最多只需要5步，就可以烹饪出美味的下酒菜了。有兴趣的朋友赶紧来学习一下，在父亲节做给老爸吃吧。
●微波五香花生米
所需食材：生花生米和五香粉。
用到的电器：微波炉
制作方法：1.要先把花生米泡透。

浸泡花生米
2.泡好的花生米把质地饱满的留下，然后将花生米平铺在盘子中（一定要是微波炉专用盘）。晾到微干。


晾到微干
3.将五香粉均匀的撒在花生米上，然后放进微波炉里。


在花生米上撒些五香粉放进微波炉



选择火候、定时
4.对微波炉进行设置。火力设定在P-60（相当于普通微波炉的中火火力）。时间设置在15分钟。
5.15分钟后打开微波炉，将花生米翻个个，再次微波两分钟，五香花生米就可以出锅了。这时候的花生米很烫，一定要晾凉以后在食用，晾凉后的五香花生米也更酥脆哦。



花生皮很容易剥下
这道微波脆香花生米的制作方法还是很简单的吧。赶紧给老爸也制作一份吧。
●13分钟轻松制作清蒸鱼
清蒸鱼的制作方法更简单，您可以在菜市场挑好鱼，让商贩把鱼杀好，回家再清洗腌制一下即可。制作清蒸鱼不干边的技巧是使用带有蒸汽的微波炉。在这里以格兰仕UOVO微波炉为例，教大家制作这道清蒸鱼。
具体做法：1.挑选一条500g左右的草鱼，将鱼收拾干净，在鱼身上划几刀，以便入味。
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食材准备就绪
2.把鱼放在盘中，均匀撒上盐和胡椒粉，可以在鱼腹中塞入一些调料和蔬菜。撒上少许料酒可以祛除腥味。腌制30分钟。
3.撒上切好的姜丝、葱和青椒等调味蔬菜。放入微波炉中。


“一指馋”智能菜单
4.UOVO特有"一指馋"智能菜单功能，一些经常做的菜，都会以菜单编号形式供用户选择，在说明书上有详细说明，清蒸鱼的编号是A-08，将调好的食材放入微波炉中，选择程序A-08，按【启动/快速启动】键1次，然后选择食物重量400g，再按【启动/快速启动】键1次就可以了，这时候时间会自动设置成13分钟，时间智能设定应该与设置的食物重量有关。



夹一块儿，确实完全熟了
5.13分钟后，清蒸鱼就做好了。用筷子夹开一块鱼肉，我们能看到鱼已经完全熟透了，而且几乎没有水分流失，保留了鱼肉嫩滑的口感。
●压力锅煲酱牛肉
食材：牛腱子肉，干黄酱，十三香。
所需电器：电压力锅。
制作方法：1.先将黄酱调开，倒在容器中，黄酱里的豆渣不要倒进去。把牛肉用牙签扎些洞，以便腌制入味，腌制12小时。



将腌好的牛肉倒入锅中
2.腌好后的牛肉连同黄酱汁一起倒进电压力锅，加少许料酒，半勺十三香和少许盐、少量酱油。



放料酒十三香和盐



不要少于锅体的1/5 设置牛肉的保压时间为30分钟
3.提醒您注意：锅内的食材不得少于机体1/5容量，设置保压时间为30分钟。
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4.检验牛肉是否成熟软烂的方法就是看能否用筷子扎透。筷子可扎透，表示酱牛肉已经成熟了。然后将其连汤带肉盛出晾凉，然后包上保鲜膜或是锡纸，再放入冰箱冷藏12小时以便充分入味。



可用筷子扎透 盛出放凉后包上锡纸放冰箱冷藏室



五香酱牛肉成品
5.12小时后，在冰箱二次浸泡入味的五香酱牛肉，终于可以食用了。逆着牛肉的纹路将牛肉块切成片，然后配上蒜汁就可以上桌了。
●烤箱风味烤翅
所需食材：鸡翅，腌料。因为每个人的口味不同，所以在腌制鸡翅时直接选择袋装的腌料即可。
所需电器：电烤箱。
操作步骤：1.将洗好的鸡翅划上几刀，用腌料腌制2小时。然后将鸡翅放进电烤箱中烤制。

将腌制好的鸡翅和鸡腿各两只放在烤架上
2.设定时间：200度高温烘烤10分钟。要做出的鸡翅外焦里嫩，需要随时观察炉内鸡翅的烘烤程度，对火候和烘烤时间做出适当调整。


烤熟出炉
3.10分钟后，翻转鸡翅再200度高温烘烤5分钟后即可实食用。


电烤箱烤鸡翅，就是这么简单
由于鸡翅的质地薄厚不同，所以您在烤制鸡翅时还需要多观察，随时调节时间和翻转鸡翅。这样才能烤制出美味诱人的鸡翅来。赶紧来制作一款给自己的老爸吃吧。
（来源：中关村在线）
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