新华网北京７月１９日电（记者王希）商务部１９日发布的数据显示，近期全国规模以上生猪屠宰企业生猪平均收购价格、白条肉出厂价格和鲜猪肉批发价格涨幅均出现回落。
监测显示，上周（７月１１日至１７日）全国规模以上生猪屠宰企业生猪平均收购价格１９．５５元／公斤，比前一周上涨０．４％，涨幅缩小１．５个百分点，连续３周涨幅缩小。在重点监测的３１个省区市中，价格下降的有１２个，比前一周增加８个，其中甘肃、宁夏、山东分别下降２．４％、２．４％和２．１％。
此外，白条肉出厂价格２５．２６元／公斤，比前一周上涨０．４％，涨幅缩小１．５个百分点，连续３周涨幅回落。３６个大中城市鲜猪肉批发价格２６．１５元／公斤，比前一周上涨０．２％，涨幅缩小２．１个百分点，连续４周涨幅回落；精瘦肉零售价格３２．１８元／公斤，比前一周上涨１．６％，涨幅缩小３．８个百分点。
商务部新闻发言人姚坚日前在月度例行发布会上回答有关提问时表示，猪肉价格和供应最主要的是要通过市场调节，政府调控手段是辅助的，商务部门将重点做好市场动态监测、保障供应、适时投放储备和加强生猪屠宰行业监管等四项工作稳定猪肉市场。
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