[周末私享]蛋糕DIY 特别的七夕礼物

2011.08/No.24
【广州：蛋糕DIY坊多处于潮人旺地】
事实上，蛋糕DIY坊早已在广州登陆，但直到2007年~2008年间，才开始大量涌现，如今约有30家遍布天河南、文明路、北京路、江南西等潮人旺地，其中只有四五家是三年前开的。


乐厨坊
可以自己做蛋糕的地方。环境很干净。店里提供各种制作蛋糕的材料和工具（可外卖）。学费根据蛋糕尺寸及难易来定，一般是40～200元。虽然做蛋糕好像没那么容易，不过品尝自己的作品倒是一种满足和享受。
网友“qiu1996”感受：有三四张大的料理台，可供几家人同时DIY，地处市中心，交通比较便利。
建议晚上时段去，人少些，师傅教得有心机D。做出的蛋糕味道不错，不过如果不是团购的话，价钱有点贵。还可以DIY巧克力，做过夹心巧克力，几有意思，小朋友很喜欢，觉得比起做直接倒模的有难度，不过就是有点贵，一小份就近百元。
人均：40-200元
推荐菜式：蛋糕巧克力
所在地区：越秀区文明路72号2楼


明匠曲DIY蛋糕(穗花新村店)别名: M.J.COOK
一间好有意思的店。铺位比较细，但很温馨。除了可以DIY蛋糕，连包装盒都可以DIY，“画你喜欢的画，写你想写的文字”。师傅“好有耐心”，“什么类型嘅蛋糕都可以都会做”。除了蛋糕，还可以做曲奇等小西点。至于味道，“有心机去做，一定好好味”。价钱“不算贵”，不过“如果想一去就有得做”最好“提前电话预约”。
网友“jcj213”感受：在他们那里DIY了一个芝士蛋糕。师傅很有耐心，可以在蛋糕上设计自己的心意蛋糕给心爱的人，真的很浪漫。配的水果并不多，需要再多水果的话还要自己到外面的水果店买。整个流程大概需要2个小时左右。
人均：40-200元
推荐菜式：蛋糕 曲奇 芝士蛋糕 泡芙 TIRAMISU
所在地区：海珠区江南大道中穗花新村三巷3号地01房


乐芝味蛋糕DIY烘焙体验店
网友“笨笨”感受：根据地图的指引去找，但是走到内街里面就不太好找，招牌不是很明显。
铺面不大，大概30平，只有2-3个烤箱，和供2-3组人同时操作，人多的时候不太方便。
店里面有各种烘培制品的制作指引和工具，只要按部就班，就不会有什么问题；服务员也非常有耐心去指导。不过整个制作过程留给顾客发挥的就只有装饰和造型的时候，感觉做出来的东西个人感情不足，不过可能是因为我本身很会做西点才这么说。
选择的是新开会员的优惠，做了一个蛋糕还另外将曲奇换成布丁。
做蛋糕的时候，服务员一直在指导，太有耐性了，生怕我们会做错，很多东西还主动动手，一定程度上减少了本小姐的乐趣，上奶油的时候，店主亲自出来，但是纯粹是为了做出形状，用了太多的Cream。造型的时候，我们去晚了，很多水果和装饰都被别人用完了，郁闷啊！
做布丁的时候，倒是可以自由创作了。
全过程店主都用相机帮忙拍摄，留下了美好的回忆。
人均：50-100元
推荐菜式： 曲奇 泡芙
所在地区：天河区体育西路20号育蕾小区2街6号(近体育西地铁口H出口)
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猪头&鱼DIY蛋糕(丽影店)
网友“ferenxe”感受：自己DIY蛋糕真的不错。这里不仅可以DIY蛋糕，还可以DIY巧克力，曲奇饼。虽然是已经备好蛋糕底，只是自己动手添加忌廉及水果等装饰，但是都很有成就感哦。
忌廉蛋糕：68元/磅，芝士蛋糕：99元/磅，还有低脂蛋糕，黑森林，提拉米苏等。
最重要的是这里的蛋糕很好味，比外面一般的面包铺的要好得多。巧克力也不错，不会太甜。
店面还有许多大大小小的毛公仔，还有可爱的日式粉红包装收纳盒子，枕头等等，很有气氛。进门的时候会以为是卖精品，哈。
人均：50-100元
推荐菜式： 忌廉蛋糕
所在地区：海珠区新港中路356号丽影广场C区B1楼B01铺(近珠江电影厂)
【上海：蛋糕DIY 创意与甜蜜同在】
Choice DIY手工创意巧克力和蛋糕(中山公园店)


人均：100-200
Choice是上海极富创意的巧克力蛋糕店，算是在DIY店里比较有名气的了，他家提供各种可爱漂亮造型的蛋糕和巧克力模具，从趣致动物小猫小狗，到充满童话色彩的小屋子，还有栩栩如生的各式卡通人物，顾客可以任意挑选喜欢的造型来制作蛋糕，颜色也是丰富多彩，不用担心做不好，亲切的店员会给你指点的哦。在这里为你心爱的他DIY一款蛋糕肯定很甜蜜。
推荐菜式：巧克力，黑巧克力，蛋糕，提拉米苏蛋糕，巧克力慕斯蛋糕
所在地区：上海市 长宁 中山公园
爱可DIY烘焙工房


人均：200以上
走进“爱可”，迎面而来就是一股浓浓的香草味，轻松惬意的氛围让你巴不得马上就动手尝试一下DIY饼干和蛋糕的感觉，他家布置得很像TVB里的私家厨房，各式的工具一列铺开，任你发挥自己的能力去做美味的甜品，还有老师为你准备的专业制作教程，更有店员一对一指点你做点心，让人真是越玩越上瘾。
推荐菜式：草莓蛋糕曲奇饼干 提拉米苏 巧克力 黑森林蛋糕

所在地区：上海市 闸北 曲阳地区

烹然心动厨艺坊(新桥路)


人均：50-100
射手座是12个星座里面最花样精多的，向往自由，不喜欢受拘束，做什么事情都想自己动手试一试，玩一玩，或许只有能够DIY的餐厅才能满足他们吧。“烹然心动厨艺坊”这个名字听着就很吸引人，而且还有五花八门来自法国和意大利的时髦品味甜点，当然最吸引人的是，你可以在这里DIY自己喜欢的蛋糕，很美妙，有心意更有创意，就算是平时根本没时间下厨的射手们，保证在这里看到花式众多的蛋糕，也会忍不住跃跃欲试，“为令自己心动的人烹饪”。
推荐菜式：提拉米苏慕斯
所在地区：上海市 静安 南京西路
巧克道巧克力手工吧 Chocodo(武夷店)

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人均：100-200
从他家的名字就能看出这是一家DIY巧克力的店，可以选择的花样和口味非常之多，当然不变的就是巧克力的品质，浓浓的香味洋溢着整家店，还没开始做就已经沉醉在其中，再加上自由舒适的环境，在这里为自己，为爱人DIY巧克力蛋糕真是一件幸福的事情。除了DIY外，他家还提供巧克力火锅，想尝鲜的朋友可以去试试啦！
推荐菜式：DIY巧克力，生巧克力，面包甜点，巧克力火锅，比利时巧克力
所在地区：上海市 长宁 中山公园
美诗美芙DIY甜品坊


人均：100-200
温馨可爱的一家店，很有家的感觉，可以让顾客无拘无束地做蛋糕甜品，有亲切的老师为你指点，味道款式都有多种选择，看看墙壁上的留言和照片就知道他家有多受欢迎了，尤其是女孩子，很少能拒绝他们家这么热情的服务的，单做一个蛋糕价格有点高，不过也可以办会员卡，这样合算很多，可以带上你的TA一起来体验DIY的乐趣。
推荐菜式：提拉米苏草莓慕斯 比利时巧克力 饼干
所在地区：上海市 徐汇 漕河泾/田林
Careme烘焙大师(张杨路店)


人均：100-200
Careme烘焙大师的口号是“烘焙幸福”，冲着这个就有很多人到他家去玩DIY蛋糕，因为做出来的蛋糕都洋溢着满满的幸福。他家的蛋糕口感十分好，又松又软，师傅会很耐心地一步一步教你做，可以加很多自己喜欢的配料，还有各种可爱造型的模具可以挑，力求让顾客体验到最有乐趣的DIY。
推荐菜式：蛋塔、芝士蛋糕、甜甜圈、三明治、蛋糕
所在地区：上海市 浦东新 八佰伴
gz cafe(秘密后院162)


人均：30-50
其实秘密后院早已不是秘密，上海很多喜欢café的人都知道他家的大名就是gz café，这里就如你好朋友家一样舒适，你可以随心所欲DIY喜欢的饼干，做美味的咖啡，还有电影可以看。其实，仅仅是坐在软软的大沙发上，抱着可爱的靠垫，就足以打发一个下午的无聊时光了。
推荐菜式：手工饼干、提拉米苏、菠萝鸡肉三明治、南瓜派、拿铁
所在地区：上海市 静安 南京西路
馍馍熊西点DIY烘焙坊


“馍馍熊”这个可爱的店名让很多MM一听就喜欢上了它，而他家的环境的确也够Q够温馨，而且用的原料和工具都比较高档，让你能够“很小资”地体验DIY，老师也会非常贴心地给你指导，确保你能做出卖相好看，味道又好的蛋糕，特别推荐提拉米苏，细腻香滑，吃多也不觉得腻。
推荐菜式：提拉米苏抹茶慕思 柠檬芝士 巧克力慕斯
所在地区：上海市 长宁 中山公园
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