雨润食品今日公布上半年业绩报告，数据显示，上半年公司营业额突破100亿港币大关，相比去年同期增长89.3%至164.56亿港币，净利达到16.09亿港币，同比增长22.9%。整体毛利率则较去年同期的15.5%下降2.9个百分点至12.6%。
冷鲜肉及冷冻肉业务突破100亿港币大关同比猛增98.5%
报告显示，由于上半年中国肉价上涨雨润食品随即大幅上调了产品售价，因此营业额猛增长89.3%。而从业务分类计算，冷鲜肉及冷冻肉业务今年上半年总销售额均突破100亿港币大关，相比去年同期的75.20亿港币的销售额猛增98.5%达到149.25亿港币，占雨润食品总营业额约90.70%；相比冷鲜肉业务的急剧攀升，深加工肉制品营业额变化不大，销售额相比去年同期增长17.02%至21.80亿港币。
毛利率方面，有于猪肉及其他辅料价格持续上升，上半年上游冷鲜肉和冷冻肉业务的毛利率分别为10.2%和7.2%，冷鲜肉较去年同期下降了1.5个百分点，冷冻肉较去年同期上升了0.6个百分点；下游深加工肉制品业务方面，整体毛利率为28.3%，较去年同期的29.4%减少了1.1个百分点，低温肉制品的毛利率为29.1%，较去年同期的29.9%微降0.8个百分点；高温肉制品毛利率为19.8%，比去年同期下降1.2个百分点。
此外，雨润食品其他经营收入为港币3.87亿元，较去年同期的港币6.34亿元下降38.96%；今年上半年政府补贴也由去年同期的港币4.61亿元下降为港币3.58亿元。
计划2015年年底上游屠宰产能达到7000万头
雨润食品报告称，今年上半年，雨润食品根据外部环境，将冷鲜肉和低温肉制品作为附加值较高的产品作为雨润食品业务扩张的主要动力。雨润食品上下游业务的总销售量较去年同期大幅上升18.5万吨至83.5万吨，同比增长28.46%。
上游屠宰方面，上半年，雨润食品上游屠宰年产能达到4100万头，较2010年年底增加540万头，增幅达15.17%。深加工肉制品业务上半年年产能为30.4万吨。报告称，雨润食品计划在2015年年底上游屠宰产能达到7000万头；深加工肉制品业务方面，雨润食品设计的年产能达到10万吨的深加工肉制品生产基地也已在进行稳步建设，预计2012年分批投产，届时将大幅提升下游产能。
（作者网易财经陈俊宏）
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