外面的市集很精彩 世界5大放心集市

伦敦伯罗果蔬市场
探访人 老五
300年古老市集
Borough Market位于著名的London Bridge伦敦桥附近，据说从罗马时期就存在，有着千年的历史。从London Bridge地铁站出来，沿着Southwark Street和Borough High Street向着Southwark教堂前进，很快就可以找到。1755年，Borough Market曾经被英国议会关闭过，但是Southwark本地的居民齐心协力募捐了6000英镑并购买下一块土地，重新开放了伯罗果蔬市场，使这个市场复活过来。 如果在市集上看到Northfield Farm和Furness Fish and Game两家的牌子，那就到达了整个Borough Market的心脏地带。
如今，Borough Market已经成为号称欧洲最大的蔬菜、水果和副食市集，售卖英国各地和欧洲各国运来的传统食品和农副产品。同时，它也是伦敦最大的综合有机蔬菜市场。每个周四到周六的下午，这个火车桥下轰隆隆的三角地带便会变成一座有机的城。


100%有机天堂
一进入市场，香气扑鼻的食物、色彩鲜艳的果蔬瞬间扑面而来。这里有新鲜的蔬菜水果、鲜肉食材、奶酪芝士和鲜鱼生贝，甚至还有在伦敦城市里已经很难寻觅的山珍野味。品尝下当天新鲜出炉的面包和甜点，以及各种零食小吃，绝对会有与平日超市里贩卖的食物截然不同的香味。
如果你是一个有机族，到了这里就是天堂。英国本土和世界各地品种繁多的100%全有机果蔬、生鲜、熟食、橄榄油，一定会让人眼花缭乱。带不走那么多？至少来一杯有机的咖啡或鲜榨果汁吧。想吃点清淡的？除了各大小摊位上摆的当天制作的蛋糕、酸奶、甜面包圈外，也可以去Total Organics 来个有机沙拉，或是去ELSET&BENT蔬果店采购些水果。Borough Market应该是伦敦市内organic蔬果零售摊位最多的市集，所以连伦敦当地居民选购有机食材也要特意到这里来逛一下。
TIPS
1.Borough Market平日是批发市场，每星期四至六才开放为零售食品市场，只有很少几个每日固定营业的商铺，周日不开放。
2.周六人流拥挤，早上11点之后难免遭遇高峰时刻的拥堵。
3.市场里面分为好几个区域出售不同产品，很多地方都有大个的“牛”形指路牌，不用担心走丢。
4.橄榄、面包、酱料、奶酪、火腿等等，很多都可免费品尝。
5.在Borough Market的Park Street和 Stoney Street，有英国知名的奶酪殿堂Neal’s Yard Dairy、美味蛋糕店Konditor & Cook以及英国天然有机植物护肤品牌Neal’s Yard Remedies。
出行提示
●地铁站 ：Northern线Borough站或Jubilee线London Bridge站
●地址：8 Southwark Street，London,SE1 1TL
●电话：020 7407 1002
●开放时间：周四11:00~17:00；周五12:00~18:00；周六9:00~17:00
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●官方网站: www.boroughmarket.org.uk
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巴塞罗那博盖利亚市集
巴黎Raspail市集
旧金山渡轮大厦市集
纽约联合广场绿色市集
（文章来源: 精品网）


巴塞罗那博盖利亚市集
探访人 Wendy Wang
在巴塞罗那度过的短短数日，最留恋的除了奇特的建筑景观、浪漫的地中海落日、美丽多情的西班牙男女，还有一个不可错过的菜市场——博盖利亚市集(Mercat de La Boqueria)。所谓民以食为天，这里大约可作一个注解，我们有千年庙宇，但这里一个小市场历史居然可上溯至公元1200年。人潮汹涌，香味四溢，五彩缤纷，琳琅满目，毫不夸张地，我想用小时候学的各种成语造句。水果、冰沙、巧克力、糖果堆成一座座小山，叫卖声此起彼伏；好几个柜台里的伊比利亚火腿悬挂得小丛林似的，价格从十几到二百欧每公斤不等，让人忍不住流口水，先请店家削下一片橡果Jabugo试吃过过瘾；新鲜冰冷的海产品和年轻漂亮的女店家相映成趣。而不同品种的奶酪稍显低调，男店主也懒得忽悠，但身边的西班牙女顾客会告诉你，她经常来买的就是这一家，所以忍不住就站在众人的队伍之后，买了著名的西班牙Cabral山羊奶酪。
Tips
1.火腿讨价还价会遭白眼，市场里大都是经营比较久的家族生意，甚至有的店家是完全不懂英文的西班牙老爷爷，所以应该不必担心上当。
2.开设有烹饪课堂，在网上提前咨询报名，你可以去学习烹饪的各种知识，也可以跟着有名望的厨师或者年轻艺术家学做地道的西班牙菜。
3.巴塞罗那出了名小偷多，这里更是游客云集、鱼龙混杂，千万护好你的包。
出行提示
●地铁：3号线Liceu站
●地址：Rambla, 91 Mercat de la Boqueria(Edifici Direcció, 2a planta) Barcelona 08001
●电话：93 412 13 15
●开放时间：周一至周六8:00~19:00，周日和节假日关闭
●官方网站：www.boqueria.info
（文章来源: 精品网）


巴黎Raspail市集
探访人 刘冲
这是最有巴黎味道、最有历史和绿色产品最丰富的市集。人们流连在左岸的中心Sèvres-Babylone和 Rennes之间狭窄的人行道旁搭起的摊位，只要一个星期日的早上，这些没有农药的果蔬，没有经过动物试验的天然护肤品，法国手艺人手工制作的装饰，纯天然棉质布艺，足以填满你的肚子和冰箱、浴室、地窖、首饰盒。
从Rennes 出发，沿途可以找到新鲜的海货，香肠、火腿都由100% 绿色养殖的猪肉制作，路边来点薄饼和苹果酒充饥，也可以尝到西班牙海鲜饭和摩洛哥薄荷香茶。当然，所有都是无化学添加剂。
O’Regal Muffins Boulevard Raspail 71号对面的摊位可以找到多种口味的松饼。如果你喜欢山羊酸奶和所谓的365种奶酪，可以去看看就在旁边的Fromagerie de Saunière。
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TIPS
1.为了保证买到最心仪的果蔬蛋奶和肉类，我们可以提前向农家预约或提前付款，第二周他们准备好带到市集来。所以接近中午的时候很多最新鲜的农产品早就销售一空。
2.一个微笑或者一个笑话，农夫们会多放几个水果在你的袋子里。赶集要的就是好心情。
3.地处左岸的中心，旁边的小路有很多可爱的商店，可以找到最时髦但是价格适宜的服饰，他们漂亮的橱窗总是最吸引人的。
出行提示
●地铁： 12号线Rennes站
●地址：Boulevard Raspail Entre la rue du Cherche-Midi et la rue de Rennes
Paris 75006
●开放时间：每周二、周五7:00~14:30，周日9:00~15:00
（文章来源: 精品网）


旧金山渡轮大厦市集
探访人 Matt Edge
市集是应该混杂些才好玩的地方，像旧金山这种最具嬉皮风的城市正好适合市集的发展，正因为如此才会诞生世界上最有名的渔人码头吧。今时今日，渔人码头已沦陷为观光地，当地人说，老鸟要去的是同在一条海岸线上的渡轮大厦市集（Ferry Building Marketplace）。农夫们在临时搭起的帐篷底下售卖时令蔬菜、水果、鲜花和各种其他制品，胡萝卜、朝鲜蓟、小蘑菇等蔬菜被清洗得非常干净，刚出炉的面包和蛋糕散发着诱人的香味，包装漂亮的蜂蜜、果酱和橄榄油最容易吸引女顾客，手工香皂、天然精油等小产品也相当惹人喜爱。长期开放的室内市场要偏贵一些，古老的拱形天花板颇有情调，咖啡馆、葡萄酒店、奶酪和面包店、中国茶店、家居饰品店分布其中，生意略显清淡，但有不少当地人定期前来采购。坐在大厦旁的露天熟食广场，吹着清晨的海风，视线追逐着海鸟，吃着刚排队买到的海鲜和三明治，耳边回荡着流浪音乐家的提琴伴奏，忍不住感叹：做个旧金山嬉皮士真不错。


TIPS
1.渡轮大厦顶部的老钟可说是旧金山的象征，这里还为私人派对提供场所，你甚至可以考虑在这里举办浪漫的婚礼。
2.可以讨价还价，不要像在国内一样杀价这么狠，但是能少付点就少付点。
3.市集对面的街上有个小型露天艺术市场，可以买到当地手工艺人自己做的包和葡萄酒瓶装饰品。


出行提示
●交通：搭乘BART至Embarcadero站，往海岸方向步行可达
●地址：One Ferry Building San Francisco, California 94111
●电话：415 983 8030
●开放时间：周一至周五10:00~18:00，周六9:00~18:00，周日11:00~17:00，感恩节、圣诞节和新年关闭
●网站：www.ferrybuildingmarketplace.com
（文章来源: 精品网）
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纽约联合广场绿色市集
探访人 Connie Zhou
纽约最难得的地方也许是它对“绿色”的重视，一座中央公园显示了这座大都市的远见和气魄，而纽约环保局的“绿色市集计划”再次体现了先见之明，联合广场的露天绿色市集（Union Square Greenmarket）就是成果之一。当地小型农家在市集上出售自己种植的产品，农产品严格规定在纽约市400公里以内，以做到新鲜的保证。坐落于纽约最著名的广场之一，市集里的各种商店数量多达好几万个，每星期都有超过万人在这里购物。商品应有尽有，从刚采摘的水果、蔬菜、鲜花、绿植，到各种面包、肉类，以及蜂蜜、果酱、Murrays奶酪、葡萄酒等，连酒店大厨也会在这里挑选食材。如果想购买不太一样的产品，比如鸡心、特殊烘焙的食品，可以提前一周跟店家打招呼。和纽约的农夫们谈谈美食和生活最有趣，碰到邀请喝咖啡的艳遇也有可能，或者坐在公园里，欣赏骑自行车来逛市集的纽约潮人也不赖。
TIPS
1.去之前最好详细看看官网，查看各种活动安排，比如每周三上午10点到下午2点，会有名厨提供免费的烹饪教育课。
2.这里还是学生和青年艺术家爱逛的地方，创意市集与菜市相连，各种小玩意可作为额外收获。
3.如果运气不错，也许能碰上商店特卖会和现场表演。
出行提示
●地铁：搭乘L、N、R、4、5、6线在第14街联合广场站下车
●地址：Union Square (at 17th Street and Broadway) New York 10011
●电话：1 212 6332026
●开放时间:周一、周三、周五、周六8:00~18:00
●官方网站：www.grownyc.org/unionsquaregreenmarket
（文章来源: 精品网）
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