湘鄂情(002306)11月30日在武汉推出了服务于都市商务会展、庆典以及个性婚宴的晶殿大宴会厅品牌。公司董事长孟凯表示，晶殿品牌的推出，将创造餐饮行业的全新业态，并注入全新的服务概念。
孟凯介绍，湘鄂情下一轮的投资重点将首选湖北，特别是武汉“1+8”城市圈，并将会将晶殿大宴会厅的经营模式在全国连锁推广。业内人士表示，湘鄂情成功扩张的因素中，品牌、龙头、连锁缺一不可。湘鄂情多菜系定位、当地人当地料的策略，提高了特色酒楼异地扩张的成功概率，通过控制原材料采购环节稳定毛利率。公司董秘熊国胜称，晶殿品牌的推出，将为湘鄂情的发展带来另一个增长点。
湘鄂情(002306)11月30日在武汉推出了服务于都市商务会展、庆典以及个性婚宴的晶殿大宴会厅品牌。
孟凯介绍，湘鄂情下一轮的投资重点将首选湖北，特别是武汉“1+8”城市圈，并将会将晶殿大宴会厅的经营模式在全国连锁推广。
业内人士介绍，一个中等规模的晶殿大宴会厅，在运营成熟之后有望实现一年5000万元左右的营业收入，并且其与湘鄂情本店共享配送、物流等服务，费用率将会大幅下降。
回复该发言