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北京重点查处“香精包子”铺

1 北京重点查处“香精包子”铺
天苍月2011-09-16 04:07:47 发表
朝阳区、昌平区“蒸功夫”包子铺被证实非法添加“香精”。
针对媒体报道的北京朝阳区、昌平区“蒸功夫”包子铺涉嫌使用不明香精一事,9月14日,北京市卫生监督所要求,未来十天,将检查上述两区范围内的“蒸功夫”包子铺。
据《京华时报》报道,从9月14日起,北京市卫生监督所将在全市对包子类小餐饮店实行为期10天的重点整顿。一旦发现有违法添加和滥用食品添加剂的行为,将立即依法按高限查处。
朝阳、昌平两区卫生局卫生监督所表示,已布置检查全区的各类包子制售餐饮单位。截至9月13日,共检查蒸功夫包子店四家、其他现场制售包子店三家,未发现违法使用添加剂的行为。
其中,朝阳区三家“蒸功夫”包子铺,在卫生监督员到达时处于已关闭状态。昌平区的一家“蒸功夫”包子铺,因未取得餐饮服务许可证,被执法人员查封。
北京市卫生监督所表示,中国食品卫生法规、标准中,并未规定肉馅中不能使用香精、香料。但《食品安全法》规定,食品添加剂应当有标签,标签上需有食品添加剂的使用范围、用量和使用方法,并在标签上载明“食品添加剂”字样。
据媒体此前报道,打着“蒸功夫”招牌的包子店,大多使用品牌名为“veltol”的“肉味香精”,而这种香精的标签几乎全是英文。北京市卫生监督所表示,使用这种添加剂属于非法行为,将此类添加剂的标签撕毁使用,也属于违法行为。
根据相关法律法规,生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂,或生产经营标签、说明书不符合法律规定的食品、食品添加剂,情节严重的,可责令其停产停业,直至吊销许可证。
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