2～3岁儿童用餐心理特点
(1)模仿性强。周围的人对食物的态度对幼儿有很大的影响。爸爸妈妈在吃李子的时候露出酸的表情，宝宝就可能会拒绝吃李子；在和小伙伴一块吃饭时，看到别的小朋友吃得津津有味，他也会吃得很香。
(2)好奇心强。喜欢颜色鲜明，花样翻新的食物。不同的食物切成不同的样子，都会重新引起幼儿的兴趣。
(3)试着用手拿着吃。对有营养但宝宝又不太爱吃的食物，允许宝宝用手拿着吃，这样可以增加他进食的兴趣。
(4)感觉灵敏。不宜给宝宝吃太冷或太烫的食物，他们对食物的味道和冷热很敏感。
(5)喜欢形状规则的食物。对某些不熟悉的，即不是经常看到的形状奇特或颜色奇怪的食物，像海带、木耳、紫菜等感到恐惧，常常不愿轻易尝试。
(6)喜欢自己盛饭。宝宝喜欢自己一次次去添饭，并经常自豪地说：我今天吃了三碗。因此，一次少给宝宝些饭，不怕多添加几次的麻烦。
(7)吃别人碗里的饭。宝宝常常喜欢“吃着碗里的，看着锅里的”，对别人碗里的食物更感兴趣。因此，如果宝宝有这个喜好，就将父母碗里的饭故意放成为宝宝特制的食物，让他“抢走”。
(8)宽松的进食环境。宝宝的心情紧张，会抑制胃肠蠕动，减少消化液的分泌，产生饱胀的感觉。
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