北京十一国庆旅游美食攻略-卤煮火烧
店名:小肠陈
特色:卤煮火烧
人均消费：44
点评:提起享誉京华的传统名吃卤煮火烧，就一定要说小肠陈。时光流转，小肠陈家那口让外人看来有些神秘的卤汤锅，已经翻滚了一百多年。有四代传人先后在锅前执掌生意，而享用过汤锅中各色卤品的顾客已不计其数。“小肠陈”新推“卤煮什锦火锅”被评为“中国名菜”。
地址:方庄小区环岛南芳群园三区11号楼
电话：67620251
北京十一国庆旅游美食攻略-褡裢火烧
店名:瑞宾楼
特色:褡裢火烧
人均消费：24
点评:当年润明楼里的两个伙计罗虎祥、郝家瑞合伙在前门门框胡同开起一家饭馆，继续经营褡裢火烧，成为家喻户晓的名吃。做褡裢火烧，面要和得软硬适中;馅要把肥瘦猪肉剁成碎泥，放进葱姜后再用由猪棒骨和小柴鸡炖的高汤打馅;包的时候用拌好的馅放在皮儿上卷包好并封住两头，上铛时拉成扁长形;煎的时候要放在饼铛里，直到两面金黄才能出锅。说得轻巧，做来可不简单，没有一样不要功夫。
地址:丰台区赵公口7号楼
电话：87263302
北京十一国庆旅游美食攻略-各式京味小吃
店名:南来顺
特色:各式京味小吃百十种
人均消费：50
点评:北京的小吃店有不少汇集在南城，南来顺便是代表之一。这里店大干净，人不多，一楼小吃，二楼炒菜。在经营的众多特色小吃中，豆汁、面茶、杂碎汤、门钉肉饼、艾窝窝等都很受欢迎，特别是有十几种麻花，大有一尺，小如鸡蛋，馓子麻花最出名。
地址:宣武区南菜园街12号
电话：63534720
北京十一国庆旅游美食攻略-清真风味
店名:隆福寺小吃店
特色:以清真风味见长
人均消费：17
点评:焦圈、蜜麻花、甜卷馃、豌豆黄、椰蓉糕、豆面糕等等，种类繁多。要是到了夏天，还能吃到美味的凉糕和凉粉。这里的灌肠也是十分出名，外焦里嫩，浇上蒜汁更是鲜美可口，正如清朝流传至今的诗中形容:“灌肠红粉一时煎，辣蒜咸汁说美鲜。”
地址:东城区隆福寺前街1号
电话：64060668
北京十一国庆旅游美食攻略-价廉物美，品种丰富
店名:护国寺小吃店
特色:价廉物美，品种丰富
人均消费：18
点评:从庙会中的“碰头食儿”传下来的北京小吃经过精细加工，变得小巧可爱起来。墩儿饽饽、枣卷馃、姜汁儿插排、糖耳朵，还有驴打滚、面茶、豆汁儿、杂碎汤，都值得一尝。
地址:西城区护国寺大街68号
电话：66181705
北京十一国庆旅游美食攻略-三鲜包子和炒肝
店名:庆丰包子铺
特色:老字号包子铺，专营传统三鲜包子和炒肝
人均消费：14
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