山东消息据山东商报报道：24日，又一则关于食用明胶制备工艺的消息引起了关注，网友赵勇发微博称，铬鞣皮废料酶法制备食用明胶的工艺方法专利早在1991年就申请了，专利号是91108955，到现在已经整整21年。不过，25日，东方卫视则引用专家说法，称“皮革废料制食用明胶工艺”未获专利，只是提出申请，并没有进入实质审查阶段，所以现在没有授权信息。
24日下午，记者打开了国家知识产权专利检索界面，按照上述的专利号查到了一条名为“铬鞣皮废料酶法制备食用明胶的工艺方法”的发明专利。在申请公开说明中显示，该专利的申请日期为1991年9月，公开日期为1992年3月。
记者注意到，在专利公开说明书中，该工艺的制备材料为废皮料，即备受关注的“蓝皮”。
有网友称，经过对比，这一方法和媒体报道中出现的不法商家的制备工艺极为相似。
在该专利摘要说明中，强调的工艺重点是通过稀硫酸浸泡和过氧化脱相结合的方法进行脱铬，有“该工艺方法脱铬、胶解完全，生产周期短，明胶收率高于50%，产品全部为食用明胶”等描述。
记者下载其专利全部图片格式的内容查看，其中多次提到了时下最热点的金属元素：铬。比如第七页上，说该工艺“不仅适用于单一类的铬鞣皮，而且适用于猪、牛、马、羊等多种类皮质的铬鞣混合皮，不仅适用于初鞣皮，而且适用于复鞣皮”，“含3价铬和含6价铬化合物的废水是截然分开的，容易回收利用”。
记者查看其所有内容，未能找到这份专利对食用明胶成品铬含量的标注，也未提到相关参照标准。
记者试图联系专利申请人和代理人了解相关信息，未能成功。
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